- Numero Ordine: 2490
- Paese di origine: Cambogia
- Unità: 620g / L
- Dimensione contenitore: 25 kg
- Contenuto: 1 Kg
- Tempo di raccolta: Mese 3 - 6
- Volume: 644 g/L
- Tariffa doganale no.: 09041100
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*Si prega di notare che il contenuto in massa è equivalente al "contenuto minimo". La merce insaccata viene fornita in base alla quantità ordinata. Ad esempio: Quantità dell'ordine: 10kg = dimensione sacchetto 10kg. Se necessario, la consegna può essere suddivisa in più sacchi. Tuttavia, in questo esempio il prodotto non è suddiviso in 10 sacchi da 1 kg ciascuno.
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Informazione prodotto "Peperone di Kampot | IGP* | intero | rosso"
Il peperone Kampot, proveniente dall´omonima regione della Cambogia, è uno dei migliori peperoni al mondo. Il clima muggioso-caldo vicino alla costa del Golfo di Thailandia e i terreni argillosi pesanti creano la base perfetta per le qualità di pepe eccezionale. La coltivazione è tradizionalmente fatta a mano e richiede un´alta intensità di manodopera. Durante la coltivazione non vengono utilizzati fertilizzanti o pesticidi artificiali. Tutte le varietà di peperoni provengono dalla stessa pianta, il colore è determinato dal grado di maturazione e lavorazione. Il vero peperone rosso è una specialità molto rara a base di peperoni completamente maturi e non pelati. Il peperone rosso è molto difficile da produrre, solo pochissimi e i migliori coltivatori di peperoni osano correre questo rischio. Ecco perché il vero peperone rosso è molto difficile da trovare. Grazie al suo elevato grado di maturazione, il peperone rosso vero e proprio è particolarmente aromatico e quasi fruttato, con una forte piccantezza. Utilizzare pepe rosso vero solo appena macinato o, meglio ancora, appena macinato per far risaltare perfettamente il suo aroma. Ideale con carne, pollame e pesce
Grana: | pezzi / intero |
Colore: | Rosso |
Merce sfusa / varianti per il dettaglio: | Merce sfusa |
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Download disponibili:
- Download Prüfbericht vom 24.11.2022 für Charge Nr. R22-C-039-003
- Download Prüfbericht vom 09.11.2021 für Charge Nr. R21-C-039-004
- Download Prüfbericht vom 01.10.2021 für Charge Nr. R21-C-039-001
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