Pepe di Banasura | intero | affumicato a freddo

Se si prende peperone altamente aromatico dalle migliori zone di coltivazione ad un maestro affumicatore esperto, il risultato promette esperienze di gusto veramente grandi. Il nostro peperone Banasura della costa indiana di Malabar è stato affumicato a freddo per diversi giorni con fumo di faggio. Fumo di faggio fresco, macinato e caratteristico, si mescola agli aromi delle migliori specialità di pepe. Attraverso l´ affumicatura a freddo, il pepe conserva i suoi tratti caratteristici, che si mescolano meravigliosamente con il fumo di faggio fine. Raffinare le vostre bistecche, pesce, formaggio o salse con i migliori sapori di pepe e una piacevole nota fumé. Sapore: fruttato, piccante e piccante con intenso sapore affumicato Piatti: Piatti a base di carne, pesce, sughi, salse, formaggi, stufati, piatti vegani