Pepe di Szechuan | intero | verde

-
Per informazioni sui prezzi effettua .
  • 2360
  • Cina
  • 20kg
  • 1 Kg
  • 297 g/L
  • 09109991
*Si prega di notare che il contenuto in massa è equivalente al "contenuto minimo". La merce insaccata viene fornita in base alla quantità ordinata. Ad esempio: Quantità dell'ordine: 10kg = dimensione sacchetto 10kg. Se necessario, la consegna può essere suddivisa in più sacchi. Tuttavia, in questo esempio il prodotto non è suddiviso in 10 sacchi da 1 kg ciascuno.
Sebbene i viaggiatori in Asia, come Marco Polo, portarono con sé i primi frutti della Szechuan in... altro
Informazione prodotto "Pepe di Szechuan | intero | verde"
Sebbene i viaggiatori in Asia, come Marco Polo, portarono con sé i primi frutti della Szechuan in Europa secoli fa, questa spezia unica nel suo genere non è stata quasi mai notata al di fuori dell´Europa. La situazione è cambiata sempre più negli ultimi anni, Szechuan e altri rappresentanti del genere Zanthoxylum (Timut, Sansho, Andaliman, Cumeo, Bhutan pepe) hanno rapidamente guadagnato popolarità. Questo pepe ¨unechten¨ prende il nome dalla provincia cinese del Sichuan, dove è originario. Di solito cresce spontanea su cespugli e arbusti fino alle regioni di alta montagna, ma ora è anche coltivata. Oltre alla ben più nota variante bruno-rossiccia del pepe di Szechuan, c´è anche il pepe verde di Szechuan. Per questa varietà gli acini vengono raccolti poco prima della piena maturazione. Il pepe verde di Szechuan ha solo una leggera pungenza, una nota agrumata intensa con sfumature di pompelmo, e una sensazione di formicolio con un effetto leggermente intorpidito sulla lingua. Ha un sapore un po´ più robusto e terroso della versione rossa. Il pepe verde di Szechuan è un ottimo accompagnamento a piatti di pollo, pesce o asiatici. Si armonizza magnificamente con altri tipi di pepe e conferisce una nota fresca di limone alle miscele di spezie. Cioccolato fondente o macedonia di frutta esotica, profumata con un pizzico di Szechuan verde appena mordenzato, diventa un´esperienza di gusto stravagante.
Link correlati a "Pepe di Szechuan | intero | verde"
Documenti disponibili

Se hai effettuato il login, qui troverai tutte le analisi disponibili per il prodotto.

Leggere, scrivere e discutere recensioni... altro
Valutazione cliente per "Pepe di Szechuan | intero | verde"
Scrivi una valutazione
Le valutazioni vengono attivate dopo la verifica.

I campi contrassegnati con * sono obbligatori.

- Fave Tonka | intero | 2-3 cm
Per informazioni sui prezzi effettua .
- Pepe di Pondicherry | intero | nero
Per informazioni sui prezzi effettua .
- Fave Tonka biologico | intero | 2-3 cm
Per informazioni sui prezzi effettua .
- Pepe di Kampot | IGP* | intero | nero
Per informazioni sui prezzi effettua .
- Pepe | intero | bianco
Per informazioni sui prezzi effettua .
- Pepe di Szechuan | intero | rosso-marrone
Per informazioni sui prezzi effettua .
NUOVO
- Sale affumicato di noce biologico | 1-3mm
Per informazioni sui prezzi effettua .
- Cacao Biologico | Miscela | Macinato |...
Per informazioni sui prezzi effettua .
- Bio Cardamom | Samen | ganz
Per informazioni sui prezzi effettua .
- Citronella biologico | fiocchi | 2-4 mm
Per informazioni sui prezzi effettua .
- Pepe biologico | macinato | nero
Per informazioni sui prezzi effettua .
- Pepe biologico | bianco | macinato |
Per informazioni sui prezzi effettua .
- Anice stellato biologico | intero
Per informazioni sui prezzi effettua .
- Pepe Cubeb | macinato grosso | 2,4-4,0 mm
Per informazioni sui prezzi effettua .
- Fave di cacao biologico | intero | crude
Per informazioni sui prezzi effettua .
- Flor de Sal | Delta del Ebro
Per informazioni sui prezzi effettua .
Visto