- Numero Ordine: 3010
- Paese di origine: Messico
- Unità: Scoville Units: 1.000-5.000
- Dimensione contenitore: 20kg
- Contenuto: 1 Kg
- Tempo di raccolta: Mese 9 - 11
- Volume: 476 g/L
- Tariffa doganale no.: 09042200
*Si prega di notare che il contenuto in massa è equivalente al "contenuto minimo". La merce insaccata viene fornita in base alla quantità ordinata. Ad esempio: Quantità dell'ordine: 10kg = dimensione sacchetto 10kg. Se necessario, la consegna può essere suddivisa in più sacchi. Tuttavia, in questo esempio il prodotto non è suddiviso in 10 sacchi da 1 kg ciascuno.
L´acciuga è la versione essiccata del Pablona Chili, originario del Messico. Questa varietà di... altro
Informazione prodotto "Peperoncino Ancho | macinato grosso | 1-3 mm | rosso scuro | SHU: 1.000-5.000"
L´acciuga è la versione essiccata del Pablona Chili, originario del Messico. Questa varietà di peperoncino molto dolce, particolarmente popolare in Messico, produce frutti molto grandi, lunghi fino a 15 cm e spessi 7 cm. I frutti immaturi sono verdi e cambiano colore da rosso scuro a quasi nero a maturità. Mentre il Poblano Chili verde acerbo e acerbo viene lavorato prevalentemente di fresco, i frutti scuri e completamente maturi vengono essiccati. Ora il frutto si chiama Ancho (in spagnolo per larghezza), perché il peperoncino si trasforma in un baccello piatto, molto ampio e a forma di cuore. I baccelli secchi vengono offerti macinati o schiacciati. La varietà molto dolce ha un sapore fruttato, quasi dolce, che ricorda l´uvetta secca, la liquirizia, il tabacco e il caffè. L´acciuga è spesso combinato con varietà di peperoncino piccante per ridurre significativamente l´asprezza complessiva. Questo peperoncino si abbina meravigliosamente con sughi scuri, piatti di carne e pasta oppure può essere abbinato anche a cioccolato e frutta.
Grana: | granulato / macinato grosso / grosso |
Piccantezza : | 1-5000 |
Colore: | Rosso |
Merce sfusa / varianti per il dettaglio: | Merce sfusa |
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- Download Prüfbericht vom 08.01.2024 für Charge Nr. 0082300227
- Download Prüfbericht vom 31.07.2023 für Charge Nr. 0082300087
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