Zucchero di cocco biologico

Lo zucchero di cocco biologico è una specialità indonesiana di zucchero, prodotto in un processo complesso. Realizzata artigianalmente dagli agricoltori, offre un reddito fisso e regolare a numerose famiglie. Lo zucchero di cocco biologico con il suo aroma fine al caramello è perfetto per tutti i dessert, torte, frittelle, bevande calde o cocktail. Rispetto allo zucchero di canna, lo zucchero fiore di cocco BIO contiene non solo un multiplo di minerali e antiossidanti, ma ha anche un basso indice glicemico (valore GI) di 35, circa la metà dello zucchero di canna greggio. Questo favorisce anche il crescente numero di diabetici, in quanto le grandi fluttuazioni dei livelli di zucchero nel sangue sono notevolmente ridotte.