Sale affumicato italiano | fino | 1-2 mm | affumicato a freddo

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  • 8740
  • Italia
  • 1-2mm, 1115g/L
  • Sacchetto 25 kg PE
  • 1 Kg
  • Mese 9 - 6
  • 1185 g/L
  • 25010091
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Il sale marino naturale proveniente dai giardini salati del Mar Mediterraneo è affumicato da un... altro
Informazione prodotto "Sale affumicato italiano | fino | 1-2 mm | affumicato a freddo"
Il sale marino naturale proveniente dai giardini salati del Mar Mediterraneo è affumicato da un esperto maestro fumatore nel sud Italia per 5-6 giorni con cippato di faggio puro. Questo conferisce al sale un intenso aroma di fumo e sapore affumicato, che ricorda il cibo appena affumicato. Questo meraviglioso sale affumicato può dare un aroma forte e ricco ai piatti vegani o vegetariani senza ricorrere a prodotti animali. La produzione di sale affumicato è molto lunga e dispendiosa in termini di tempo, la produzione di sale affumicato è limitata a poche centinaia di chilogrammi alla settimana. Non vengono utilizzati additivi chimici o esaltatori di sapidità.
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