Sale affumicato tedesco | fino | 0,2-1,0 mm | affumicato a freddo

Sale marino naturale delle coste mediterranee della Croazia, fumo dei migliori trucioli di faggio e molta esperienza - questi sono gli ingredienti del nostro sale affumicato tedesco. Il nostro maestro affumicatore produce questo sale nel cuore della Sassonia con molto cuore, anima e passione nel processo di affumicatura a freddo. 6-7 giorni il sale marino è nella camera di affumicatura. Durante questo periodo, il sale assume un bel colore ambra-marrone e un intenso e naturale aroma di fumo. Le possibilità di applicazione dei sali da affumicatura sono quasi illimitate. Che si tratti di zuppe, salse, marinate e condimenti, pesce, carne, verdure, funghi e piatti a base di uova, anche i dolci possono convincere con un piccolo pizzico di sale affumicato tedesco con una componente gustativa completamente nuova.