Sale affumicato alla sveva | 1,0-1,6 mm | affumicato a freddo

In un piccolo affumicatoio nel cuore della Sassonia-Anhalt, il nostro sale affumicato viene creato in una manifattura secondo le vecchie ricette del Giura Svevo. Con molto amore ed esperienza, il sale marino raccolto tradizionalmente viene affumicato a freddo per una settimana con grande sforzo per maturare in un´esperienza di gusto intenso. Una miscela di legno di abete e di faggio viene utilizzata per l´intenso aroma di fumo. Il sale affumicato svevo si armonizza perfettamente con piatti a base di uova, funghi, stufati e naturalmente con i tipici piatti svevi come le lenticchie con spaetzle e le salsicce.