Sale del deserto del Thar | granulato | 0,1-5,0 mm

Il deserto del Thar si estende lungo il confine indo-pakistano dal Mar Arabico alle montagne del Punjab. Una volta questa regione era completamente coperta dagli oceani. Come residuo di un´epoca passata, nella regione si possono trovare depositi naturali di sale ricchi di minerali. Inoltre, le vene d´acqua salmastra scorrono sotto il deserto del Thar, alimentate direttamente dal Mare Arabico. In alcuni punti l´acqua salmastra sale in superficie e forma laghi salini. Durante i mesi estivi secchi e soleggiati con temperature fino a 50 gradi, la maggior parte di questi laghi contenenti salamoia evapora e lascia depositi di sale naturalmente cristallizzati. Solo pochi allevatori di bestiame nomadi vivono in questa grande regione sterile e priva di industrie. Di conseguenza, il sale qui estratto è incontaminato dalle impurità della nostra civiltà. Il sale accuratamente estratto viene solo setacciato e confezionato in una moderna salina, la completa diversità minerale è completamente conservata. Il sale naturale grigio crema ha un gusto forte e leggermente acidulo. Come sale da cucina universale è adatto per condire tutti i tipi di cibi e piatti.