Paprica biologico | polvere | rossa | affumicata a caldo

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  • 9838
  • Spagnolo
  • 25kg
  • 1 Kg
  • Mese 9 - 11
  • 604 g/L
  • 09042200
biologico | DE-ÖKO-003 | agricoltura comunitaria
*Si prega di notare che il contenuto in massa è equivalente al "contenuto minimo". La merce insaccata viene fornita in base alla quantità ordinata. Ad esempio: Quantità dell'ordine: 10kg = dimensione sacchetto 10kg. Se necessario, la consegna può essere suddivisa in più sacchi. Tuttavia, in questo esempio il prodotto non è suddiviso in 10 sacchi da 1 kg ciascuno.
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Informazione prodotto "Paprica biologico | polvere | rossa | affumicata a caldo"
Dopo il pepe, la paprika è la spezia più importante e più usata nella maggior parte delle cucine europee. La pianta genere paprika vegetale appartiene alla famiglia delle notti. I frutti noti come baccelli sono molto colorati e maturano in diversi stadi di colore, ad esempio dal verde, al giallo, al rosso. Per la nostra paprika in polvere affumicata, i peperoni di paprika rosso vivo, selezionati e raccolti a mano e completamente maturi, vengono affumicati sopra la quercia ed essiccati. Questo processo dura diversi giorni, durante i quali i peperoni perdono più del 90% del loro peso. Dopo l´affumicatura, i baccelli secchi sono delicatamente macinati. La polvere di paprika affumicata che ne risulta convince con un aromatico gusto affumicato, ma anche fruttato. In Spagna, la spezia è utilizzata in molti piatti tradizionali come la salsiccia di chorizo o la paella. Inoltre, la paprika affumicata si sposa bene con tutti i piatti che tollerano una nota fumosa. Utilizzare: piatti di carne, zuppe e salse, piatti di patate, verdure, piatti di riso, pasta, paella, gulasch, prodotti per barbecue, stufati.
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