Panela Sugar

Panela, lo zucchero dorato dell´ America centrale e meridionale, proviene dalla coltivazione tradizionale della canna da zucchero. Si ottiene dal succo puro di canna da zucchero. Contiene ingredienti preziosi come vitamine, minerali e oligoelementi. La piacevole dolcezza, con il suo sapore chiaro di caramello e malto, così come una leggera nota fruttata è completata da una sottile nota di liquirizia. Il colore può variare dal giallo dorato al marrone caramello. In cucina, l´ uso della dolcezza sana e sostenibile di Panela è praticamente illimitato. Origine: Colombia