Cayenne chili | gemalen | rood | SHU-eenheden: 10.000-15000 | China

Voor prijsinformatie kunt u hier inloggen.

Productnr.: 3050
Oorsprong: China | India
Eenheid: Scoville:10.000-15000
Org. containergrootte: 25kg
Inhoud: 1 Kg
Oogsttijd: Maand 10 - 11
Volume: 438 g/L
Douanetariefnr.: 09042200

*Houd er rekening mee dat bulkinhoud gelijk is aan "minimuminhoud". De zakgoed wordt geleverd op basis van de bestelde hoeveelheid. Bijvoorbeeld: Bestelhoeveelheid: 10kg = zakformaat 10kg. Indien nodig kan de levering in meerdere zakken worden verdeeld. In dit voorbeeld is het product echter niet verdeeld in 10 zakken van elk 1 kg.

Cayennepeper wordt vaak beschouwd als een synoniem voor gemalen pepers, ook al is de naam nogal...meer

Menu sluiten

Productinformatie "Cayenne chili | gemalen | rood | SHU-eenheden: 10.000-15000"

Cayennepeper wordt vaak beschouwd als een synoniem voor gemalen pepers, ook al is de naam nogal irritant in vergelijking met de vruchten van een peperplant. De naam komt waarschijnlijk uit de hoofdstad en de gelijknamige rivier de Cayenne in Frans Guyana en verwijst naar de oorspronkelijke thuisbasis van deze oude chilisoort. De slanke vruchten groeien op kleine struiken tot een hoogte van ongeveer 75 cm en zijn oranje tot rood van kleur. Cayenne is een echte multitalent in de keuken. Kenmerkend voor Cayennepeper is de pittige, licht rokerige smaak met een subtiele bittere noot. De specerij wordt gebruikt in vleesgerechten zoals gehakt, goulash, chili con carne, in stoofschotels, soepen en marinades, in eiergerechten en alle gerechten met een aangename kruidige smaak.