Pondicherry peper | heel | zwart | gefermenteerde

-
Voor prijsinformatie kunt u .
  • 2395.11.9369
  • India
  • 700g/L
  • 12kg emmer
  • 1 Kg
  • Maand 11 - 1
  • 801 g/L
  • 09109190
  • 01.05.2025
 Geruch atypisch - Käsenote, Farbe ungleichmäßig, Analysen i.O.
- | -
*Houd er rekening mee dat bulkinhoud gelijk is aan "minimuminhoud". De zakgoed wordt geleverd op basis van de bestelde hoeveelheid. Bijvoorbeeld: Bestelhoeveelheid: 10kg = zakformaat 10kg. Indien nodig kan de levering in meerdere zakken worden verdeeld. In dit voorbeeld is het product echter niet verdeeld in 10 zakken van elk 1 kg.
In sommige Zuid-Aziatische landen is gefermenteerde peper een traditionele specialiteit, zoals in...meer
Productinformatie "Pondicherry peper | heel | zwart | gefermenteerde"
In sommige Zuid-Aziatische landen is gefermenteerde peper een traditionele specialiteit, zoals in de Zuid-Indiase staat Tamil Nadu. We verkrijgen onze gefermenteerde peper uit de regio rond Puducherry, beroemd om zijn uitstekende peper - de beroemde Pondicherry peper. Om gefermenteerde peper te produceren, worden vers geoogste, volledig rijpe pepervruchten herhaaldelijk in vochtig, natuurlijk zeezout gedraaid en in de zon gedroogd. Het zout verwijdert een groot deel van zijn vocht uit de peper. Tegelijkertijd verliest de paprika een deel van zijn piperine bij het begin van het fermentatieproces. Het prachtige peperaroma blijft als het ware door de zoutjas behouden. Gefermenteerde peper wordt gekenmerkt door zijn milde en fruitige kruidigheid met tegelijkertijd een aangename zoutnoot. Deze exquise peper moet luchtdicht, droog en donker worden bewaard, zodat hij zijn aroma niet verliest en niet kan veranderen. Het best te bewaren in de emmers van Biova GmbH of in een gesloten glas op een donkere plaats. Op geroosterde vleesgerechten is gefermenteerde peper een echte traktatie. Deze peper is ook perfect voor Parijse pepersaus. Gefermenteerde peper is niet geschikt voor de molen vanwege het hogere vochtgehalte.
Verdere links naar "Pondicherry peper | heel | zwart | gefermenteerde"
Lees, schrijf en bespreek beoordelingen...meer
Klantbeoordelingen voor "Pondicherry peper | heel | zwart | gefermenteerde"
Beoordeling schrijven
Beoordelingen worden na controle vrijgegeven.

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

- Mac Khen Peper | heel
Voor prijsinformatie kunt u .
- Grapefruit Peper | heel
Voor prijsinformatie kunt u .
- Timut peper | heel
Voor prijsinformatie kunt u .
- Andaliman peper | heel
Voor prijsinformatie kunt u .
- Cubeb peper | heel
Voor prijsinformatie kunt u .
- Tonkabonen | heel | 2-3 cm
Voor prijsinformatie kunt u .
NIEUW
Laatst bekeken