Biologische peper | heel | zwart | koud gerookt

Als je hoog aromatische peper van de beste teeltgebieden naar een ervaren meesterroker neemt, belooft het resultaat echt geweldige smaakbelevenissen. Onze biologische tijgerpeper uit de Indische Malabarkust werd enkele dagen lang koud gerookt met beukenrook. Vers gemalen, karakteristieke beuken rookaroma´s vermengen zich met de aroma´s van de fijnste peperspecialiteiten. Door het koude rookproces behoudt de peper zijn karakteristieke eigenschappen, die zich heerlijk vermengen met de fijne beukenrook. Verfijn uw steaks, vis, kaas of sauzen met de fijnste peper smaak en een aangename rokerige noot. Smaak: fruitig, kruidig heet met een intense rokerige noot. Gerechten: Vleesgerechten, vis, sauzen, kaas, stoofschotels, veganistische gerechten