Gefermenteerde peper I EH Inhoud: 85g I Oorsprong: India I Ingrediënten: Peper, water, zout adviesv

Voor prijsinformatie kunt u .
  • 2325
  • India
  • -
  • 6x85g
  • 4260114116080
  • 6 Stukje
- | -
In sommige Zuid-Aziatische landen is gefermenteerde peper een traditionele specialiteit, ook in...meer
Productinformatie "Gefermenteerde peper I EH Inhoud: 85g I Oorsprong: India I Ingrediënten: Peper, water, zout adviesv"
In sommige Zuid-Aziatische landen is gefermenteerde peper een traditionele specialiteit, ook in de Zuid-Indiase deelstaat Tamil Nadu. We betrekken onze gefermenteerde peper uit de streek rond het dorp Puducherry, dat bekend staat om zijn uitstekende peper - de beroemde peper van Pondicherry. Voor de productie van gefermenteerde peper, vers geoogst, worden volledig rijpe pepervruchten herhaaldelijk omgezet in vochtig, natuurlijk zeezout en gedroogd in de zon. Het zout haalt een groot deel van het vocht uit de peper. Tegelijkertijd verliest de peper een deel van zijn piperine als gevolg van het gistingsproces van het begin af aan. Het prachtige peperaroma blijft behouden, bewaard door de zoutlaag. De gefermenteerde peper wordt gekenmerkt door een milde en fruitige pikantheid en tegelijkertijd een aangename zoutnoot. Gefermenteerde peper is een echte traktatie op gegrilde vleesgerechten. Deze peper is ook perfect geschikt voor de Parijse pepersaus. Door het hogere vochtgehalte is gefermenteerde peper niet geschikt voor de molen. Smaak: milde, fruitige pungency met een aangenaam gevoel van zout. Gerechten: vleesgerechten, sauzen
Verdere links naar "Gefermenteerde peper I EH Inhoud: 85g I Oorsprong: India I Ingrediënten: Peper, water, zout adviesv"
Lees, schrijf en bespreek beoordelingen...meer
Klantbeoordelingen voor "Gefermenteerde peper I EH Inhoud: 85g I Oorsprong: India I Ingrediënten: Peper, water, zout adviesv"
Beoordeling schrijven
Beoordelingen worden na controle vrijgegeven.

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

Laatst bekeken