Szechuan peper, groen, geheel

-
Voor prijsinformatie kunt u .
  • 2360
  • China
  • 20kg
  • 1 Kg
*Houd er rekening mee dat bulkinhoud gelijk is aan "minimuminhoud". De zakgoed wordt geleverd op basis van de bestelde hoeveelheid. Bijvoorbeeld: Bestelhoeveelheid: 10kg = zakformaat 10kg. Indien nodig kan de levering in meerdere zakken worden verdeeld. In dit voorbeeld is het product echter niet verdeeld in 10 zakken van elk 1 kg.
Sebbene i viaggiatori in Asia, come Marco Polo, portarono con sé i primi frutti della Szechuan in...meer
Productinformatie "Szechuan peper, groen, geheel"
Sebbene i viaggiatori in Asia, come Marco Polo, portarono con sé i primi frutti della Szechuan in Europa secoli fa, questa spezia unica nel suo genere non è stata quasi mai notata al di fuori dell´Europa. La situazione è cambiata sempre più negli ultimi anni, Szechuan e altri rappresentanti del genere Zanthoxylum (Timut, Sansho, Andaliman, Cumeo, Bhutan pepe) hanno rapidamente guadagnato popolarità. Questo pepe ¨unechten¨ prende il nome dalla provincia cinese del Sichuan, dove è originario. Di solito cresce spontanea su cespugli e arbusti fino alle regioni di alta montagna, ma ora è anche coltivata. Oltre alla ben più nota variante bruno-rossiccia del pepe di Szechuan, c´è anche il pepe verde di Szechuan. Per questa varietà gli acini vengono raccolti poco prima della piena maturazione. Il pepe verde di Szechuan ha solo una leggera pungenza, una nota agrumata intensa con sfumature di pompelmo, e una sensazione di formicolio con un effetto leggermente intorpidito sulla lingua. Ha un sapore un po´ più robusto e terroso della versione rossa. Il pepe verde di Szechuan è un ottimo accompagnamento a piatti di pollo, pesce o asiatici. Si armonizza magnificamente con altri tipi di pepe e conferisce una nota fresca di limone alle miscele di spezie. Cioccolato fondente o macedonia di frutta esotica, profumata con un pizzico di Szechuan verde appena mordenzato, diventa un´esperienza di gusto stravagante.
Verdere links naar "Szechuan peper, groen, geheel"
Lees, schrijf en bespreek beoordelingen...meer
Klantbeoordelingen voor "Szechuan peper, groen, geheel"
Beoordeling schrijven
Beoordelingen worden na controle vrijgegeven.

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

- Originele Szechuan Pepper
Voor prijsinformatie kunt u .
- Organische uienkorrels
Voor prijsinformatie kunt u .
- Tasmaanse Zout Vlokken
Voor prijsinformatie kunt u .
- Flor de Sal uit de Algarve
Voor prijsinformatie kunt u .
- Guérande zeezout | Fijn
Voor prijsinformatie kunt u .
- Guérande zeezout |grof
Voor prijsinformatie kunt u .
- Salzperlen | 2-7mm
Voor prijsinformatie kunt u .
- Timut Pfeffer (Szechuan)
Voor prijsinformatie kunt u .
Laatst bekeken