Bio Tellicherry Pfeffer | TGEB

-
Für Preisinformationen bitte .
  • 2535-Bio
  • Indien
  • 500-565g/L
  • 25 kg Sack
  • 1 Kg
Bio | DE-ÖKO-003 | Nicht-EU-Landwirtschaft
*Bitte beachten Sie, dass bei Bulkware Inhalt gleichzusetzen ist mit „Mindestinhalt“. Die Sackware wird anhand der bestellten Menge bereitgestellt. Zum Beispiel: Bestellmenge: 10kg = Sackgröße 10kg. Gegebenenfalls kann die Lieferung in mehrere Säcke aufgeteilt werden. Jedoch wird die Ware in diesem Beispiel nicht auf 10 Säcke a 1kg verteilt.
TGSEB = Tellicherry Garbled Special Extra Bold – steht für besonders sorgfältige... mehr
Produktinformationen "Bio Tellicherry Pfeffer | TGEB"

TGSEB = Tellicherry Garbled Special Extra Bold – steht für besonders sorgfältige Hand-Selektierung der dicksten und schönsten Pfefferbeeren nach der Trocknung.

Diese edle Pfeffer-Rarität kommt aus dem Periyar-Naturschutzgebiet im indischen Bundesstaat Kerala an der Malabarküste und verdankt seinen Namen der Hafenstadt Tellicherry (Thalassery).
Der Geschmack der fast vollreif geernteten Pfefferbeeren ist besonders aromatisch und etwas schärfer als gewöhnlicher schwarzer Pfeffer.
Von dieser Qualität werden jährlich nur geringe Mengen der besten Ernten zu Tellicherry-Pfeffer verarbeitet.
Die Farbe ist eher rotbraun als schwarz, was der längeren Reife der Beeren zum Zeitpunkt der Ernte zu verdanken ist. Deshalb wird er auch gerne als Spätlese-Pfeffer bezeichnet.

Tellicherry-Pfeffer ist intensiver, wärmer und nussiger im Geschmack als der gewöhnliche schwarze Pfeffer.
Der Geruch erinnert ein wenig an Tee oder Sandelholz.
Verwenden Sie den Tellicherry nur in der Mühle, stets frisch gemahlen und sehr sparsam.
Er passt zu allen Fleischsorten, kann auch als Universal-Pfeffer verwendet werden.
Weiterführende Links zu "Bio Tellicherry Pfeffer | TGEB"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Bio Tellicherry Pfeffer | TGEB"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

- Tellicherry Pfeffer, TGSEB | -
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Kubeben-Pfeffer | -
Für Preisinformationen bitte .
- Patagonia Pfeffer, ganz
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Pizza & Pastagewürz
Für Preisinformationen bitte .
- Salzperlen | 2-7mm
Für Preisinformationen bitte .
Salz3 Bio Rosa Beeren | -
Für Preisinformationen bitte .
NEU
- Bio Calabrese Chili I gemahlen
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Koriander, gemahlen
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Zimt, Typ Ceylon, gemahlen
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Paprika I Pulver
Für Preisinformationen bitte .
- Salz & Gewürzmühle I
Für Preisinformationen bitte .
- Paprika geräuchert, fein
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Timut Pfeffer I ganz I
Für Preisinformationen bitte .
- Roter langer Pfeffer
Für Preisinformationen bitte .
- Maldon Sea Salt Flakes
Für Preisinformationen bitte .
- Inka Sonnensalz | 1-3 mm
Für Preisinformationen bitte .
- Andaliman Pfeffer | -
Für Preisinformationen bitte .
Zuletzt angesehen