Meleguetapfeffer ¨Paradieskörner¨| ganz

-
Für Preisinformationen bitte .
  • 2440
  • Ghana
  • 680-710g/L
  • 25 kg Sack
  • 1 Kg
- | -
*Bitte beachten Sie, dass bei Bulkware Inhalt gleichzusetzen ist mit „Mindestinhalt“. Die Sackware wird anhand der bestellten Menge bereitgestellt. Zum Beispiel: Bestellmenge: 10kg = Sackgröße 10kg. Gegebenenfalls kann die Lieferung in mehrere Säcke aufgeteilt werden. Jedoch wird die Ware in diesem Beispiel nicht auf 10 Säcke a 1kg verteilt.
Das westafrikanische Gewürz mit dem wohlklingenden Namen war ab dem 13. Jahrhundert in Europa... mehr
Produktinformationen "Meleguetapfeffer ¨Paradieskörner¨| ganz"

Das westafrikanische Gewürz mit dem wohlklingenden Namen war ab dem 13. Jahrhundert in Europa ein sehr beliebter Pfefferersatz. Die Bezeichnung verdankt das Gewürz vermutlich der mittelalterlichen Vorstellung von einem irdischen Paradies, in dem die damals sündhaft teuren Gewürze paradiesische Zustände schaffen sollten.

Nach der Entdeckung des Seeweges rund um Afrika nach Indien und die neuen Transportwege verloren die Paradieskörner ab Mitte des 16. Jahrhunderts in Europa immer mehr an Bedeutung.
Die Paradieskörner, auch Meleguetapfeffer genannt, sind die Samen eines Ingwergewächses, die fast ausschließlich im tropisch-feuchten Klima der Afrikanischen Westküste gedeihen.

Paradieskörner sind ein fast geruchloses Gewürz, umso überraschter ist man über die warme und intensive Schärfe, subtil und elegant, mit leichter Nussnote.
Paradieskörner eignen sich für alle Schmorgerichte, afrikanische Würzmischungen zu Lamm, Fisch, Chutneys oder Ragouts. Selbst für Gebäck, als Zutat des Lebkuchengewürzes oder in Marmeladen bringen Paradieskörner eine ganz besondere Note.
Verwenden Sie die Körner am besten grob zerstoßen oder frisch vermahlen.
Weiterführende Links zu "Meleguetapfeffer ¨Paradieskörner¨| ganz"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Meleguetapfeffer ¨Paradieskörner¨| ganz"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

- Kampot Pfeffer | rot | ganz
Für Preisinformationen bitte .
NEU
- Birds Eye Chili | ganz
Für Preisinformationen bitte .
- Rohrohrzucker
Für Preisinformationen bitte .
- Tasmanischer Pfeffer | ganz
Für Preisinformationen bitte .
- Kubeben-Pfeffer | ganz
Für Preisinformationen bitte .
NEU
- Bio BBQ Rub ¨Hot & Sour¨
Für Preisinformationen bitte .
NEU
- Bio Gemüsebrühe | fein
Für Preisinformationen bitte .
NEU
NEU
- Bio Zitronengras | Flocken
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Pfeffer | schwarz | ganz
Für Preisinformationen bitte .
- Penja Pfeffer | weiß | ganz
Für Preisinformationen bitte .
- Penja Pfeffer | schwarz | ganz
Für Preisinformationen bitte .
- Kubeben Pfeffer | gemahlen
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Birds Eye Chili | ganz
Für Preisinformationen bitte .
- Havsnø Algensalz
Für Preisinformationen bitte .
- Deutsches Rauchsalz | fein
Für Preisinformationen bitte .
- Deutsches Rauchsalz | 1-2,5mm
Für Preisinformationen bitte .
- Tonka Bohnen | gemahlen
Für Preisinformationen bitte .
- Muscovado dunkel
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Rohrohrzucker
Für Preisinformationen bitte .
Zuletzt angesehen