Pfeffer klein, gemahlen - Indien | -

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  • 2526
  • Indien
  • 580g/L
  • 25 kg Sack
  • 1 Kg
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*Bitte beachten Sie, dass bei Bulkware Inhalt gleichzusetzen ist mit „Mindestinhalt“. Die Sackware wird anhand der bestellten Menge bereitgestellt. Zum Beispiel: Bestellmenge: 10kg = Sackgröße 10kg. Gegebenenfalls kann die Lieferung in mehrere Säcke aufgeteilt werden. Jedoch wird die Ware in diesem Beispiel nicht auf 10 Säcke a 1kg verteilt.
Im Aroma unterscheidet er sich von anderen Gewürzen durch seine außergewöhnlich feine... mehr
Produktinformationen "Pfeffer klein, gemahlen - Indien | -"

Im Aroma unterscheidet er sich von anderen Gewürzen durch seine außergewöhnlich feine Schokonote, die wohl einzigartig ist.
Die kleinere Variante des Langen Pfeffers besitzt eine angenehm-milde Schärfe, die sich erst nach einigen Sekunden bemerkbar macht und leicht betäubend ist.
Gemörsert, gemahlen oder im Ganzen mitkochen.
  • Besonderheiten: 1-2 cm große dunkelbraune an Kätzchen erinnernde Früchte
  • Duft: nach Kakao und Schokolade, mit leichter Schärfe
  • Gerichte: Dunkles Fleisch und Wildgerichte, Gemüse, Würzmischungen, Kompotte, Süßspeisen, Gerichte mit Obst
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