Paradieskörner Meleguetapfeffer | -

Für Preisinformationen bitte .
  • 2435
  • Ghana
  • 680g/L
  • 120 g Faltschachtel
  • 4260114117230
  • 6 Stück
- | -
Das westafrikanische Gewürz mit dem wohlklingenden Namen war ab dem 13. Jahrhundert in Europa ein... mehr
Produktinformationen "Paradieskörner Meleguetapfeffer | -"
Das westafrikanische Gewürz mit dem wohlklingenden Namen war ab dem 13. Jahrhundert in Europa ein sehr beliebter Pfefferersatz. Die Bezeichnung verdankt das Gewürz vermutlich der mittelalterlichen Vorstellung von einem irdischen Paradies, in dem die damals sündhaft teuren Gewürze paradiesische Zustände schaffen sollten. Nach der Entdeckung des Seeweges rund um Afrika nach Indien und die neuen Transportwege verloren die Paradieskörner ab Mitte des 16. Jahrhunderts in Europa immer mehr an Bedeutung. Die Paradieskörner, auch Meleguetapfeffer genannt, sind die Samen eines Ingwergewächses, die fast ausschließlich im tropisch-feuchten Klima der Afrikanischen Westküste gedeihen. Paradieskörner sind ein fast geruchloses Gewürz, umso überraschter ist man über die warme und intensive Schärfe, subtil und elegant, mit leichter Nussnote. Paradieskörner eignen sich für alle Schmorgerichte, afrikanische Würzmischungen zu Lamm, Fisch, Chutneys oder Ragouts. Selbst für Gebäck, als Zutat des Lebkuchengewürzes oder in Marmeladen bringen Paradieskörner eine ganz besondere Note. Verwenden Sie die Körner am besten grob zerstoßen oder frisch vermahlen.
Weiterführende Links zu "Paradieskörner Meleguetapfeffer | -"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Paradieskörner Meleguetapfeffer | -"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

- Wiri Wiri | Kirsch Chili | ganz
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Chili Flocken aus Cayenne Pfeffer 1-3mm
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Zimtblüten, ganz I Inhalt 80g
Inhalt 6 Stück (0,00 € * / 1 Stück)
Für Preisinformationen bitte .
- Voatsiperifery Pfeffer ¨Prima Qualität¨
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Afrikanisches Perlensalz I Minipack 20g
Inhalt 10 Stück (0,00 € * / 1 Stück)
Für Preisinformationen bitte .
- Birds Eye Chili I 1-3cm I ganz
Inhalt 6 Stück (0,00 € * / 1 Stück)
Für Preisinformationen bitte .
- Kalahari Wüstensalz - fein | 0,1-0,6 mm
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Geräuchertes Perlensalz | 2-6mm
Inhalt 6 Stück (0,00 € * / 1 Stück)
Für Preisinformationen bitte .
- Afrikanisches Schneeflocken Salz | 0,1-
Inhalt 6 Stück (0,00 € * / 1 Stück)
Für Preisinformationen bitte .
- Afrikanisches Perlensalz | 2-6mm
Inhalt 6 Stück (0,00 € * / 1 Stück)
Für Preisinformationen bitte .
- Kalahari Wüstensalz - Granulat | 1-3 mm
Inhalt 6 Stück (0,00 € * / 1 Stück)
Für Preisinformationen bitte .
- Kalahari Wüstensalz - fein | 0,1-0,6 mm
Inhalt 6 Stück (0,00 € * / 1 Stück)
Für Preisinformationen bitte .
- Voatsiperifery Urwaldpfeffer | -
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
Akaziensamen | - Akaziensamen | -
Inhalt 6 Stück (0,00 € * / 1 Stück)
Für Preisinformationen bitte .
Zuletzt angesehen