- Numer zamówienia: 2880-Bipia
- Kraj pochodzenia: Francja
- Wielkość pojemnika: 40g
- Tematyka: 6 Skrawek
- Tom: 589 g/L
- Taryfa celna nr.: 09042200
Male miasteczko Espelette, liczace 2000 mieszkanców, znajduje sie we francuskim Kraju Basków,...węcej
Informacje o produkcie "Piment d`Espelette | drobny mielone | 0,1-1,0 mm | Jednostki SHU`a: 1.500-3.000"
Male miasteczko Espelette, liczace 2000 mieszkanców, znajduje sie we francuskim Kraju Basków, zaledwie kilka kilometrów od granicy z Hiszpania i wybrzeza Atlantyku. Wokól Espelette uprawiana jest odmiana chilli, która rozslawila ten region na calym swiecie. Slynna Piment d´ Espelette jest nie tylko nieodzowna przyprawa w ojczyznie Basków, ale jest obecnie równie popularna w najlepszych kuchniach i wsród kucharzy hobbystów na calym swiecie. Z botanicznego punktu widzenia, Piment d´ Espelette nalezy do grupy Capsicum Annum i pochodzi z Ameryki Srodkowej. Wedlug legendy, wkrótce po odkryciu Ameryki, zeglarz przywiózl do swojej baskijskiej ojczyzny kilka nasion z Meksyku. W regionie Espelette chilli znajduje idealne warunki klimatyczne i zyzna glebe. W lutym nasiona wysiewane sa w szklarniach, poniewaz o tej porze roku temperatury na zewnatrz sa jeszcze zbyt niskie. Okolo 1 maja sadzonki sa nastepnie przenoszone na okoliczne pola. Do polowy sierpnia owoce osiagaja ostateczna wielkosc i zaczynaja czerwieniec. Teraz rozpoczynaja sie zbiory, które trwaja do konca pazdziernika. Zebrane owoce sa suszone na specjalnych rusztach na sloncu przez okolo trzy tygodnie, sortowane recznie, a nastepnie przetwarzane dalej. Piment d´ Espelette jest bardzo lagodny, aromatyczno - owocowy z lekko dymiacymi i slodkimi skladnikami. Zastosowanie baskijskiego chilli jest bardzo wszechstronne. Oprócz miesa i ryb, przyprawa dobrze komponuje sie z makaronami i daniami ryzowymi, sosami, marynatami i salatkami. Dzieki lagodnemu ogrzewaniu, przyprawe allspice d´ Espelette mozna laczyc nawet z czekolada lub owocami. Piment d´ Espelette jest chroniona nazwa oryginalnego francuskiego producenta (AOP - Appelation d´Origine Protégée) z Espelette. Tylko produkty butelkowane w swoim pochodzeniu z oryginalna pieczecia AOP moga nosic i uzywac tej nazwy!
Powiązane łącza do "Piment d`Espelette | drobny mielone | 0,1-1,0 mm | Jednostki SHU`a: 1.500-3.000"
Ekologiczny pieprz maly dlugi | caly | 1-2 cm
Aby uzyskać informacje na temat cen, zaloguj się tutaj.
NOWY
Organiczny cukier truskawkowy | Mieszanka...
Aby uzyskać informacje na temat cen, zaloguj się tutaj.
NOWY
Bio Kakao | Nacional | Bohnen | geröstet |...
Aby uzyskać informacje na temat cen, zaloguj się tutaj.
Bio Kakao | Nacional | gemahlen | geröstet |...
Aby uzyskać informacje na temat cen, zaloguj się tutaj.
Ekologiczny wywar z warzyw | Mieszanka ziól i...
Aby uzyskać informacje na temat cen, zaloguj się tutaj.
Carolina Reaper Chili | mielone | czerwone |...
Aby uzyskać informacje na temat cen, zaloguj się tutaj.
Ekologiczny Piment d`Espelette | drobny mielone...
Aby uzyskać informacje na temat cen, zaloguj się tutaj.
Charapita Chili | caly | 1 cm | pomaranczowe |...
Aby uzyskać informacje na temat cen, zaloguj się tutaj.
Ekologiczny Piment d`Espelette | drobny mielone...
Aby uzyskać informacje na temat cen, zaloguj się tutaj.
Sól wedzona olchowa Salish Alderwood typ |...
Aby uzyskać informacje na temat cen, zaloguj się tutaj.
Wiri Wiri | Cherry Chili | caly | 1,2-1,7 cm |...
Aby uzyskać informacje na temat cen, zaloguj się tutaj.
Chipotle Chili | grubo mielone | 3-6 mm |...
Aby uzyskać informacje na temat cen, zaloguj się tutaj.
Sól morska Guérande | ChOG* | drobny mielone |...
Aby uzyskać informacje na temat cen, zaloguj się tutaj.
Sól morska Guérande | ChOG* | krysztalki |...
Aby uzyskać informacje na temat cen, zaloguj się tutaj.
Hawaii sól Bamboo Jade | krysztalki | 1-2 mm |...
Aby uzyskać informacje na temat cen, zaloguj się tutaj.
NOWY
Bio Knoblauch | schwarz | fermentiert | geschält
Aby uzyskać informacje na temat cen, zaloguj się tutaj.
NOWY
NOWY
Organiczna natka pietruszki Naturland | przetarta
Aby uzyskać informacje na temat cen, zaloguj się tutaj.
Organiczne kakao | Trinitario | stalówki |...
Aby uzyskać informacje na temat cen, zaloguj się tutaj.
Organiczne kakao | Mieszanka | Mielone | Wysoko...
Aby uzyskać informacje na temat cen, zaloguj się tutaj.
Organiczne kakao | Trinitario | mielone |...
Aby uzyskać informacje na temat cen, zaloguj się tutaj.
Wyświetlony