Amazonka chili |cale |mini-pak 5g

Kolumbia zawdziecza swoja nazwe odkrywcy Ameryki, Krzysztofowi Kolumbowi. I to wlasnie Kolumb przywiózl do Europy pierwsze odmiany chili. Plodny amazonski basen Kolumbii, jeden z najwiekszych rezerwatów przyrody na ziemi, jest jednym z obszarów pochodzenia rodziny Chili. To wlasnie ta rzeka zawdziecza swoja nazwe jednej z najbardziej ekskluzywnych odmian chili - zóltej Amazonce lub Amazonce chili. Ogniste Chili z 50-70.000 Scoville do ostrzejszych, ale nie ekstremalnych Chilis. Przekonuje piekna nuta owocowa, prostoliniowa ostroscia i dyskretnymi kwasnymi nutami. Nie jest przypadkiem, ze ten typ chili przypomina prawdopodobnie najbardziej znany typ chili, slynne tabasco chili. Obie odmiany sa spokrewnione i naleza do grupy Capsicum Frutescens. Szczególnie wyrazisty jest zóltawy kolor chili Amazonki, która zbierana jest na krótko przed osiagnieciem pelnej dojrzalosci. Dzieki delikatnemu suszeniu zachowany zostaje piekny kolor i owocowy pungency. Amazonki Chili moga byc uzywane w kuchni na wiele sposobów. Sosy lub zupy, gulasze, gulasze, dania miesne lub dipy czekaja na doprawienie kolumbijska gorycza. Jesli wolisz bardziej subtelne, dodaj chilli do potraw tuz przed podaniem. Im dluzej chili jest gotowane, tym bardziej dominuje ostry smak.