Organiczny pieprz Kampot | ChOG* | caly | bialy

Pieprz kabotazowy z regionu o tej samej nazwie w Kambodzy nalezy do najlepszych papryk na swiecie. Klimat w poblizu wybrzeza Zatoki Tajlandzkiej oraz ciezkie gleby gliniaste stanowia doskonala podstawe dla wyjatkowych wlasciwosci pieprzu. Uprawa tradycyjnie odbywa sie recznie i jest bardzo pracochlonna. Podczas uprawy nie stosuje sie nawozów sztucznych ani pestycydów. Wszystkie odmiany pieprzu pochodza z tej samej rosliny, a o kolorze decyduje stopien dojrzalosci i przetworzenia. Oryginalny pieprz czerwony to bardzo rzadka specjalnosc pieprzu, produkowana z calkowicie dojrzalych, nie obranych owoców pieprzu.