Ekologiczna sródziemnomorska sól morska | medio | 1,0-1,6 mm

Ta naturalnie czysta sól spozywcza pozyskiwana jest we Wloszech na poludniowym wybrzezu morza sródziemnego. W oddaleniu od przemyslu i wielkich miast, w obrebie Parku Naturalnego lub rezerwatu znajduja sie solanki. Woda morska prowadzona jest do ogrodów solnych przez system kanalów w duzej mierze siegajacych stuleci. Dzieki wspólpracy wiatru i slonca w kanalach wzrasta koncentracja soli, sól sie tam krystalizuje i osadza sie na dnie solanki. Tam zbierana jest sól za pomoca specjalnych narzedzi. Po zebraniu, sól jest suszona i przesiewana przez sita róznej wielkosci. Sa to produkty naturalnie czyste, wolne od dodatków chemicznych lub konserwantów. Dzisiejsza produkcja nadal odbywa sie zgodnie z wiekowa tradycja w ogrodach solnych, tradycja, która przekazywana jest z pokolenia na pokolenie. Te schroniska stanowia wazny biotop dla wielu zagrozonych gatunków ptaków i roslin. Sprzedaz tych soli morskich stanowi wazny wklad w utrzymanie tego wyjatkowego nadmorskiego krajobrazu.