Kala Namak sól przyprawowa |dobrze

Nasza sól Kala-Namak jest uzywana jako przyprawa w kuchni indyjskiej. Do produkcji Salsoa Stocksi, sa gotowane z sola. Przybiera to smak i kolor. Ze wzgledu na wysoka zawartosc siarkowodoru i zelaza, nasza sól Kala-Namak nabiera mylacego, a zarazem szczególnego zapachu, podobnego do zapachu jaj. Kala Namak lub czarna sól nadaje jedzeniu siarkowy smak. W Indiach jest to szczególnie pozadane w salatkach owocowych, chutney, bryczesach czy popularnych Raitas. Indyjska sól przyprawowa jest szczególnie polecana do warzyw i egzotycznych owoców, ale takze do ryb. Sól nadaje równiez napojom owocowym lub long drinkom niezwykly smak. Weganie cenia sobie czarna sól szczególnie przy stole z powodu jej jajowatego smaku. Skladniki: Skladniki: Sól (sól krystaliczna), 20% Salsoa Stocksi