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- Número da encomenda: 3645
- País de origem: França
- Tamanho do contentor: 1 pacote
- Conteúdo: 1 Kg
- Tempo de colheita: Mês 8 - 11
- Volume: 586 g/L
- Tarifa aduaneira nº.: 09042200
biológico | DE-ÖKO-003 | agricultura UE
*Por favor note que para bens a granel, o conteúdo é igual a "conteúdo mínimo". Os produtos ensacados são fornecidos com base na quantidade encomendada. Por exemplo: Quantidade encomendada: 10kg = tamanho do saco 10kg. Se necessário, a entrega pode ser dividida em vários sacos. Contudo, neste exemplo, a mercadoria não é dividida em 10 sacos de 1kg cada.
A pequena cidade de Espelette, com uma população de 2000 habitantes, está situada no País Basco... mais
Informações dos produtos "Piment d`Espelette biológico | fino | 0,1-1,0 mm | vermelho | unidades scoville: 1.500-3.000 | 1kg"
A pequena cidade de Espelette, com uma população de 2000 habitantes, está situada no País Basco francês, a poucos quilómetros da fronteira espanhola e da costa atlântica. O famoso Piment d` Espelette não é apenas uma especiaria indispensável na sua terra natal basca, mas está agora igualmente em casa na gastronomia de topo e entre chefs amadores em todo o mundo. Botanicamente falando, o Piment d` Espelette pertence ao grupo Capsicum Annum e veio originalmente da América Central. Na região de Espelette, o piment d` Espelette encontra condições climáticas ideais e solo fértil. Em Fevereiro, as sementes são semeadas em estufas, uma vez que as temperaturas exteriores ainda são demasiado frescas nesta época do ano. Por volta de 1 de Maio, as plântulas são então deslocadas para os campos circundantes. A partir de meados de Agosto, os frutos atingiram o seu tamanho final e começam a ficar vermelhos. Agora começa a colheita, que se prolonga até ao final de Outubro. Os nossos produtos provêm do cultivo orgânico controlado. Apenas alguns agricultores em Espelette produzem de acordo com directrizes biológicas. O Piment d` Espelette é muito suave, aromático, com componentes ligeiramente esfumaçados e adocicados. A utilização do Piment d` Espelette basco é muito versátil. Além de carne e peixe, a especiaria combina bem com pratos de massa e arroz, molhos, marinadas e saladas. Devido à sua suave pungência, o Piment d` Espelette pode até ser combinado com chocolate ou fruta. Piment d` Espelette é uma designação protegida de produtores franceses originais (AOP - Appelation d`origine Protégée) de Espelette. Apenas os produtos engarrafados na origem com o selo original AOP podem ostentar e utilizar o nome!
Tamanho de grão: | Fino / escamoso |
Severidade: | 1-5000 |
Cor: | Vermelho |
Variantes a granel / retalho: | Produtos a granel |
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Piment d`Espelette biológico | fino | 0,1-1,0...
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