Αλάτι Νεκράς Θάλασσας medio 1,0–2,5 mm από Ιορδανία

Περιγραφή προϊόντος

Ανακαλύψτε αλάτι Νεκράς Θάλασσας από το ιορδανικό τμήμα της Νεκράς Θάλασσας, σε πρακτική medio κοκκομετρία 1,0–2,5 mm. Οι λευκοί, ροϊστοί κρύσταλλοι διαλύονται ομοιόμορφα και είναι ιδανικοί για την κουζίνα, την αποθήκευση και την επαγγελματική εστίαση.

Χάρη στην ήπια εξαγωγή, τον προσεκτικό καθαρισμό και την ξήρανση, αυτό το φυσικά αγνό θαλασσινό αλάτι Biova προσφέρει σταθερή, αξιόπιστη ποιότητα χωρίς τεχνητά πρόσθετα. Η μεσαία, κοκκώδης κοκκομετρία συνδυάζει την ευκολία χρήσης του χονδρού θαλασσινού αλατιού με την ακρίβεια δοσολογίας των πιο λεπτών αλατιών.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αλάτι Νεκράς Θάλασσας ευέλικτα για μαγείρεμα, καρύκευμα και επιπλέον αλάτισμα ή ως βάση για δικά σας μείγματα μπαχαρικών. Η κοκκώδης χύμα μορφή της Biova είναι επίσης εξαιρετική για γέμισμα μύλων και δοσομετρικών δοχείων.

Προέλευση

Το θαλασσινό αλάτι προέρχεται από το ιορδανικό τμήμα της Νεκράς Θάλασσας, μια κλειστή λεκάνη περίπου 400 μέτρα κάτω από την επιφάνεια της θάλασσας. Ο ζεστός, ξηρός αέρας και η έντονη ηλιοφάνεια ευνοούν την καθαρή κρυστάλλωση και τη σταθερή ποιότητα των λευκών κρυστάλλων.

Παραγωγή / Επεξεργασία / Συγκομιδή

Για αυτό το θαλασσινό αλάτι Biova, το πλούσιο σε μέταλλα νερό της Νεκράς Θάλασσας συλλέγεται σε ρηχές λεκάνες και αφήνεται να εξατμιστεί φυσικά στον ήλιο. Οι κρύσταλλοι που σχηματίζονται συλλέγονται μηχανικά, πλένονται, ξηραίνονται, κοσκινίζονται στη medio κοκκομετρία 1,0–2,5 mm και συσκευάζονται ως κοκκώδες χύμα προϊόν.

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα είναι το καθαρό λευκό χρώμα, η ομοιόμορφη μεσαία κοκκομετρία και η χαμηλή υπολειμματική υγρασία. Το φυσικά αγνό θαλασσινό αλάτι είναι χωρίς τεχνητά πρόσθετα, αποθηκεύεται εύκολα και είναι ιδιαίτερα ελκυστικό για παραγωγούς μπαχαρικών, επαγγελματική εστίαση και μεγάλους καταναλωτές.

Ιδιαιτερότητες προέλευσης & επεξεργασίας

Σε αντίθεση με θαλασσινό αλάτι από ανοιχτούς ωκεανούς, αυτό το αλάτι σχηματίζεται σε μια κλειστή, εξαιρετικά αλμυρή λεκάνη με ακραίο κλίμα. Η φυσική εξάτμιση και το στοχευμένο κοσκίνισμα στη medio κοκκομετρία το διαφοροποιούν ξεκάθαρα από τα πολύ λεπτά επιτραπέζια αλάτια και τα πολύ χονδρά αλάτια μύλου.

Γεύση & άρωμα

Αισθητηριακά, το αλάτι Νεκράς Θάλασσας εμφανίζεται καθαρά, με αγνή αλμυρή γεύση και ευχάριστη ισορροπία. Αναδεικνύει τη φυσική γεύση λαχανικών, κρέατος, ψαριού και φυτικών εναλλακτικών, παραμένει σχεδόν άοσμο και συνδυάζεται εύκολα με βότανα και μπαχαρικά.

Χρήσεις

• Για καθημερινό καρύκευμα σούπας, σαλτσών και πιάτων με λαχανικά, κρέας ή ψάρι, σε οικιακή και επαγγελματική κουζίνα
• Για μαρινάδες, άλμες και διαλύματα τουρσιών, χάρη στη μεσαία, καλά διαλυτή κοκκομετρία 1,0–2,5 mm
• Ως βάση για δικά σας μείγματα βοτάνων και αλατιού ή για γέμισμα μύλων και δοχείων αποθήκευσης

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Ιορδανία
• Κοκκομετρία: 1,0–2,5 mm, medio, κοκκώδες / σπασμένο / χονδρό
• Χρώμα: Λευκό
• Τύπος αλατιού: Θαλασσινό αλάτι, αλάτι Νεκράς Θάλασσας
• Μορφή προϊόντος: Χύμα προϊόν, περ. 1,05 kg ανά σακουλάκι