Αλάτι Νεκράς Θάλασσας medio, κοκκομετρία 1,0–2,5 mm

Περιγραφή προϊόντος

Ανακαλύψτε αλάτι Νεκράς Θάλασσας από το ιορδανικό τμήμα της Νεκράς Θάλασσας, σε πρακτική medio κοκκομετρία 1,0–2,5 mm. Οι λευκοί, ρευστοί κρύσταλλοι διαλύονται ομοιόμορφα και είναι ιδανικοί για την κουζίνα, την αποθήκευση και την επαγγελματική εστίαση.

Το φυσικά καθαρό θαλασσινό αλάτι Biova συλλέγεται με ήπιες μεθόδους, καθαρίζεται και ξηραίνεται προσεκτικά και δεν περιέχει τεχνητά πρόσθετα. Η μεσαία, κοκκώδης κοκκομετρία συνδυάζει την ευκολία χρήσης του χονδρού θαλασσινού αλατιού με την ακρίβεια δοσολογίας των πιο λεπτών αλατιών.

Χρησιμοποιείτε αυτό το αλάτι Νεκράς Θάλασσας ευέλικτα για μαγείρεμα, καρύκευμα και επιπλέον αλάτισμα ή ως βάση για δικά σας μείγματα μπαχαρικών. Η κοκκώδης χύμα ποιότητα της Biova είναι επίσης ιδανική για γέμισμα μύλων και δοσομετρικών δοχείων.

Προέλευση

Το θαλασσινό αλάτι προέρχεται από τον ιορδανικό τομέα της Νεκράς Θάλασσας, μια κλειστή λεκάνη περίπου 400 μέτρα κάτω από την επιφάνεια της θάλασσας. Ο ζεστός, ξηρός αέρας και η έντονη ηλιοφάνεια ευνοούν την καθαρή κρυστάλλωση και τη σταθερή ποιότητα.

Παραγωγή / Επεξεργασία / Συγκομιδή

Για αυτό το θαλασσινό αλάτι Biova, το πλούσιο σε μέταλλα νερό της Νεκράς Θάλασσας συλλέγεται σε ρηχές λεκάνες και εξατμίζεται με φυσική ηλιακή ακτινοβολία. Οι κρύσταλλοι συλλέγονται μηχανικά, πλένονται, ξηραίνονται και κοσκινίζονται στη medio κοκκομετρία 1,0–2,5 mm.

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικά του είναι το καθαρό λευκό χρώμα, η ομοιόμορφη μεσαία κοκκομετρία και η χαμηλή υπολειμματική υγρασία. Η κοκκώδης χύμα μορφή αποθηκεύεται πολύ καλά και είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για βιομηχανίες μπαχαρικών, επαγγελματική εστίαση και μεγάλους καταναλωτές.

Ιδιαιτερότητες προέλευσης & επεξεργασίας

Σε αντίθεση με θαλασσινό αλάτι από ανοιχτούς ωκεανούς, αυτό το αλάτι δημιουργείται σε μια κλειστή, ιδιαίτερα αλμυρή λεκάνη με ακραίο κλίμα. Η φυσική εξάτμιση και το στοχευμένο κοσκίνισμα στη medio κοκκομετρία το διαφοροποιούν από τα λεπτά επιτραπέζια άλατα και τα πολύ χονδρά άλατα μύλου.

Γεύση & άρωμα

Αισθητηριακά, το αλάτι Νεκράς Θάλασσας εμφανίζεται καθαρό, με ισορροπημένη, καθαρή αλμύρα. Είναι σχεδόν άοσμο και αναδεικνύει τη φυσική γεύση λαχανικών, κρέατος, ψαριού και φυτικών εναλλακτικών χωρίς να την καλύπτει.

Χρήσεις

• Για καθημερινό καρύκευμα σούπας, σαλτσών και πιάτων με λαχανικά, κρέας και ψάρι, σε οικιακή και επαγγελματική κουζίνα
• Για μαρινάδες, άλμες και διαλύματα τουρσιών, χάρη στη καλά διαλυτή μεσαία κοκκομετρία 1,0–2,5 mm
• Ως βάση για δικά σας μείγματα βοτάνων και αλατιού ή για γέμισμα μύλων και δοχείων αποθήκευσης

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Ιορδανία
• Κοκκομετρία: 1,0–2,5 mm, medio, κοκκώδες / σπαστό / χονδρό
• Χρώμα: Λευκό