Biova Exotenzauber επετειακό μείγμα βιολογικών μπαχαρικών

Περιγραφή προϊόντος

Ανακαλύψτε το βιολογικό μείγμα μπαχαρικών Biova Exotenzauber Επετειακό, έναν πολύχρωμο, χονδρόκοκκο συνδυασμό με φρουτώδεις, πικάντικες και διακριτικά καπνιστές νότες. Σκόνη φράουλας και μάνγκο, φλούδες πορτοκαλιού, λαχανικά και βότανα χαρίζουν στα πιάτα μια εξωτική, εμπνευσμένη αρωματική διάσταση.

Προσεκτικά επιλεγμένες βιολογικές πρώτες ύλες και η προσθήκη καπνιστού αλατιού οξιάς εξασφαλίζουν αρμονική ισορροπία ανάμεσα στη γλύκα, τη νοστιμιά και τη διακριτική καυτερή επίγευση. Η κοκκώδης υφή του μείγματος Biova κολλάει καλά σε κρέας, λαχανικά και φυτικές εναλλακτικές και κατανέμεται ομοιόμορφα.

Στη δημιουργική καθημερινή κουζίνα, το βιολογικό αυτό μείγμα μπαχαρικών χρησιμοποιείται ευέλικτα – από ψητά και πιάτα στο τηγάνι μέχρι ντιπ και dressings. Έτσι δίνετε γρήγορα εξωτικά, φρουτώδη αρώματα σε πιάτα με κρέας, λαχανικά ή σε vegan συνταγές.

Προέλευση

Το μείγμα μπαχαρικών παράγεται στη Γερμανία, όπου η Biova επεξεργάζεται βιολογικές πρώτες ύλες από ελεγχόμενες καλλιέργειες. Επιλεγμένες περιοχές προμηθεύουν λαχανικά, φρούτα και βότανα σταθερής ποιότητας.

Καλλιέργεια / Παραγωγή / Συγκομιδή

Λαχανικά, φρούτα και βότανα προέρχονται από βιολογική καλλιέργεια και αποξηραίνονται ήπια αμέσως μετά τη συγκομιδή. Στη συνέχεια χονδροαλέθονται, αναμειγνύονται και τελειοποιούνται με καπνιστό αλάτι από θαλασσινό αλάτι και καπνό οξιάς.

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικός είναι ο συνδυασμός σκόνης φράουλας και μάνγκο με τσίλι, τριγωνέλλα (Schabziger Klee) και δυόσμο, που ενώνει φρουτώδη καυτερή γεύση με δροσερή βοτανική νότα. Η πολύχρωμη, κοκκώδης υφή προσφέρει εντυπωσιακή εμφάνιση στο πιάτο και είναι ιδανική ως χύμα προϊόν για επαγγελματικές κουζίνες αλλά και για τη δημιουργική οικιακή μαγειρική.

Διαφορές προέλευσης & επεξεργασίας

Ανάλογα με την προέλευση των βιολογικών συστατικών, ενδέχεται να διαφέρουν ελαφρώς οι νότες γλυκύτητας, οξύτητας και η ένταση των βοτάνων. Η επεξεργασία στη Γερμανία από τη Biova διασφαλίζει ωστόσο ένα σταθερά ισορροπημένο αρωματικό προφίλ μεταξύ των παρτίδων.

Γεύση & άρωμα

Στο άρωμα, οι καπνιστές νότες από το καπνιστό αλάτι οξιάς συναντούν φρουτώδεις τόνους φράουλας, μάνγκο και πορτοκαλιού. Στον ουρανίσκο αναδεικνύονται αρώματα κρεμμυδιού, ντομάτας και σκόρδου, που συμπληρώνονται από την καυτερή γεύση του τσίλι, την τριγωνέλλα και τον δροσερό δυόσμο.

Συστατικά

• Βιολογικό κοκκώδες κρεμμύδι
• Βιολογικό κοκκώδες ντομάτας
• Καπνιστό αλάτι (θαλασσινό αλάτι, καπνός οξιάς)
• Βιολογικό κοκκώδες σκόρδο
• Βιολογικές φλούδες πορτοκαλιού
• Βιολογική σκόνη μάνγκο
• Βιολογική σκόνη φράουλας
• Βιολογικός δυόσμος
• Βιολογικό τσίλι
• Βιολογική τριγωνέλλα (Schabziger Klee)

Χρήσεις

• Πολυχρηστικό καρύκευμα για κρέας, λαχανικά, τόφου και τηγανητά με πράσινο σιτάρι.
• Για το τελείωμα βελουτέ σούπας, στιφάδων καθώς και πιάτων με φακές ή βρώμη.
• Για ντιπ, κρέμα τυριού, γιαούρτι, σαλατόλαδα και φρουτώδεις-πικάντικες σάλτσες.

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Γερμανία
• Κόκκος: κοκκώδες / χονδροαλεσμένο / χονδρό
• Χρώμα: πολύχρωμο με ορατά κομμάτια βοτάνων και λαχανικών
• Βάρος ανά μονάδα: 1,05 kg χύμα προϊόν σε σακούλα
• Τύπος προϊόντος: βιολογικό μείγμα μπαχαρικών, χύμα / συσκευασίες λιανικής