Κυβικό αλάτι αλίτη λεπτό 0,3–0,5 mm από Πακιστάν

Περιγραφή προϊόντος

Ανακαλύψτε το κυβικό αλάτι αλίτη, ένα εξαιρετικά καθαρό ορυκτό αλάτι από το Πακιστάν με περιεκτικότητα σε χλωριούχο νάτριο έως και 99,9 %. Οι κρυστάλλοι του είναι διάφανοι, λευκοί και αλέθονται σε λεπτή κοκκομετρία 0,3–0,5 mm, θυμίζοντας μικρά διαμάντια.

Χάρη στη φυσική του καθαρότητα, την καθαρή αλμυρή γεύση και τη λεπτή, νιφάδα υφή, το ορυκτό αυτό αλάτι της Biova επιτρέπει πολύ ακριβή δοσολογία. Διαλύεται γρήγορα σε νερό και φαγητό και είναι ιδανικό ως ποιοτικό επιτραπέζιο αλάτι για καθημερινή χρήση σε επαγγελματικές κουζίνες και οικιακή μαγειρική.

Στην κουζίνα το αλάτι αλίτη αναδεικνύει σούπες, σάλτσες, πιάτα με λαχανικά, κρέας και ψάρι, αλλά και σαλάτες ή ντιπ. Χάρη στη λεπτή του κοκκομετρία είναι επίσης κατάλληλο για διαλύματα άλμης και ως βάση για μείγματα αλατιού με μπαχαρικά σε μύλο αλατιού.

Προέλευση

Το κυβικό αλάτι αλίτη προέρχεται από παραδοσιακά κοιτάσματα ορυκτού αλατιού στο Πακιστάν, γνωστά για τα ιδιαίτερα καθαρά, λευκά αποθέματα αλατιού τους. Σχηματίζεται σε μεγάλο βάθος, όπου δημιουργούνται διάφανοι κρύσταλλοι με υψηλή περιεκτικότητα σε NaCl και σταθερή ποιότητα για τη Biova.

Παραγωγή / Επεξεργασία / Συγκομιδή

Ως κλασικό ορυκτό αλάτι, ο αλίτης εξορύσσεται υπόγεια με συμβατικές μεθόδους, στη συνέχεια θραύεται, καθαρίζεται και επιλέγεται. Έπειτα αλέθεται σε λεπτή κοκκομετρία 0,3–0,5 mm και συσκευάζεται ως χύμα προϊόν σε μονάδες περίπου 1,05 kg για τη Biova.

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικά του είναι η πολύ υψηλή φυσική περιεκτικότητα σε NaCl έως 99,9 %, το γυαλιστερό λευκό χρώμα και η κυβική κρυσταλλική δομή. Η λεπτή, νιφάδα κοκκομετρία εξασφαλίζει γρήγορη διαλυτότητα και κάνει αυτό το λευκό ορυκτό αλάτι ιδανικό για ακριβές καρύκευμα και εφαρμογές άλμης.

Διαφορές προέλευσης και επεξεργασίας

Σε αντίθεση με το θαλασσινό ή το εξανθρακωμένο αλάτι, αυτό το ορυκτό αλάτι εξορύσσεται απευθείας από υπόγεια κοιτάσματα και δεν παράγεται με εξάτμιση θαλασσινού νερού. Τα πακιστανικά κοιτάσματα προσφέρουν ένα γευστικά ουδέτερο, έντονα αλμυρό προϊόν, του οποίου η στοχευμένη άλεση στα 0,3–0,5 mm δίνει διαφορετική υφή σε σχέση με τους χονδρούς κρυστάλλους.

Γεύση & άρωμα

Το κυβικό αλάτι αλίτη ξεχωρίζει για την έντονη, καθαρή αλμυρή γεύση του χωρίς ανεπιθύμητες νότες. Αναδεικνύει τη φυσική γεύση των υλικών χωρίς να την καλύπτει, αφήνει καθαρή και άμεση αίσθηση στον ουρανίσκο και είναι ουδέτερο ως προς το άρωμα.

Ενδεικτικές χρήσεις

• Για καθημερινό καρύκευμα σε σούπες, σάλτσες, πιάτα με λαχανικά, κρέας και ψάρι σε επαγγελματικές και οικιακές κουζίνες
• Για παρασκευή διαλυμάτων άλμης για πόσιμες θεραπείες και χαλαρωτικά λουτρά άλμης, χάρη στη μεγάλη διαλυτότητα
• Ως βάση για μείγματα αλατιού με μπαχαρικά σε μύλο αλατιού, σε συνδυασμό με αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Πακιστάν
• Κοκκομετρία: λεπτή, 0,3–0,5 mm
• Χρώμα: λευκό, διάφανο
• Τύπος αλατιού: ορυκτό αλάτι (αλάτι αλίτη), κυβική κρυσταλλική δομή, λεπτό / νιφάδες
• Συσκευασία: χύμα προϊόν, περ. 1,05 kg ανά μονάδα