Κυβικό αλάτι χαλίτη, κόκκοι 2–5 mm, Πακιστάν

Περιγραφή προϊόντος

Αυτό το κυβικό αλάτι χαλίτη είναι ένα ιδιαίτερα καθαρό, λευκό ορυκτό αλάτι από το Πακιστάν με σχεδόν κρυστάλλινη, διαυγή εμφάνιση. Οι χονδροί κόκκοι 2–5 mm θυμίζουν μικρούς κρυστάλλους και, χάρη στη διαφάνειά τους, συχνά αποκαλούνται «διαμάντι των αλατιών».

Με φυσική περιεκτικότητα σε χλωριούχο νάτριο έως και 99,9 %, το αλάτι χαλίτη προσφέρει καθαρή, άμεση αλμυρή γεύση χωρίς ενοχλητικές ξένες νότες. Η Biova προσφέρει φυσικό προϊόν χύμα, που κοκκοποιείται μηχανικά με ήπιο τρόπο και συσκευάζεται χωρίς πρόσθετα ή αντισυσσωματικά.

Στην κουζίνα, το χονδρό αυτό ορυκτό αλάτι αναδεικνύει καθημερινά πιάτα αλλά και εκλεπτυσμένες δημιουργίες με λαχανικά και ψάρια και είναι ιδανικό για μύλους αλατιού. Επιπλέον, το κυβικό αλάτι χαλίτη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή διαλυμάτων άλμης και απλές εφαρμογές ευεξίας στο σπίτι.

Προέλευση

Το αλάτι χαλίτη προέρχεται από κοιτάσματα ορυκτού αλατιού στο Πακιστάν, γνωστά για την υψηλή καθαρότητα και τις διαυγείς κρυσταλλικές δομές τους. Οι ξηρές γεωλογικές συνθήκες ευνοούν τη δημιουργία παχιών στρωμάτων αλατιού με ελάχιστες προσμίξεις συνοδευτικών ορυκτών.

Εξόρυξη / Επεξεργασία / Παραγωγή

Ως κλασικό ορυκτό αλάτι, ο χαλίτης εξορύσσεται υπόγεια με μεταλλευτικές μεθόδους και αποσπάται σε μεγάλους όγκους. Αυτοί θρυμματίζονται χονδρικά, κοσκινίζονται σε ομοιόμορφους κόκκους 2–5 mm και συσκευάζονται από τη Biova ως προϊόν χύμα, χωρίς ραφινάρισμα, λεύκανση ή πρόσθετα.

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικά του είναι το καθαρό λευκό χρώμα και η σχεδόν κρυστάλλινη, κυβική κρυσταλλική δομή. Η εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε NaCl εξασφαλίζει έντονη, ακριβή αλμυρή γεύση, ενώ η χονδρή κοκκομετρία καθιστά το ορυκτό αλάτι Biova ιδανικό για μύλους αλατιού και διακοσμητικές χρήσεις.

Ιδιαιτερότητες προέλευσης & επεξεργασίας

Το αλάτι χαλίτη από το Πακιστάν ξεχωρίζει, σε σύγκριση με πολλά άλλα ορυκτά άλατα, για την ιδιαίτερη διαφάνεια και καθαρότητά του. Ο ήπιος μηχανικός θρυμματισμός σε χονδρούς κόκκους το διαφοροποιεί από το λεπτοαλεσμένο επιτραπέζιο αλάτι και διατηρεί τη χαρακτηριστική κρυσταλλική όψη των ορυκτών αλατιών Biova.

Γεύση & άρωμα

Το κυβικό αυτό ορυκτό αλάτι έχει πολύ καθαρή, έντονη αλμυρή γεύση, που καρυκεύει στοχευμένα τα φαγητά χωρίς να τα καλύπτει. Είναι άοσμο και ταιριάζει ιδιαίτερα σε εκλεπτυσμένα πιάτα λαχανικών, ψάρια, λευκές σάλτσες και μίνιμαλ γαστρονομικές εφαρμογές.

Χρήσεις

• Ως χονδρό αλάτι για σούπες, μαγειρευτά, πιάτα με λαχανικά, κρέας και ψάρι
• Για μύλους αλατιού, σκέτο ή αναμεμειγμένο με αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά
• Για την παρασκευή διαλυμάτων άλμης για απλές αγωγές πόσης, καθώς και χαλαρωτικά ποδόλουτρα ή ολόσωμα λουτρά

Τεχνικά χαρακτηριστικά

• Χώρα προέλευσης: Πακιστάν
• Κοκκομετρία: Κόκκοι 2–5 mm, κοκκοποιημένο / θρυμματισμένο / χονδρό
• Χρώμα: Λευκό, κρυστάλλινα διαυγές
• Τύπος αλατιού: Ορυκτό αλάτι (αλάτι χαλίτη), προϊόν χύμα
• Βάρος ανά μονάδα: περ. 1,05 kg ανά μονάδα