Κυβικό αλάτι χαλίτη λεπτό 0,3–0,5 mm

Περιγραφή προϊόντος

Ανακαλύψτε το κυβικό αλάτι χαλίτη, ένα εξαιρετικά καθαρό ορυκτό αλάτι από το Πακιστάν με περιεκτικότητα σε χλωριούχο νάτριο έως και 99,9 %. Οι κρυστάλλοι του είναι λευκοί, διαυγείς σαν γυαλί, αλέθονται σε λεπτή κοκκομετρία 0,3–0,5 mm και θυμίζουν μικρά διαμάντια.

Χάρη στη φυσική του καθαρότητα, την καθαρή, κλασική γεύση αλατιού και τη λεπτή, νιφάδα υφή, το ορυκτό αλάτι Biova δοσολογείται με μεγάλη ακρίβεια. Διαλύεται γρήγορα σε νερό και φαγητό και είναι ιδανικό ως ποιοτικό επιτραπέζιο αλάτι για καθημερινή χρήση τόσο στην επαγγελματική όσο και στην οικιακή κουζίνα.

Στην κουζίνα το αλάτι χαλίτη αναδεικνύει σούπες, σάλτσες, πιάτα με λαχανικά, κρέας ή ψάρι, αλλά και σαλάτες και ντιπ. Η λεπτή κοκκομετρία το κάνει επίσης κατάλληλο για διαλύματα άλμης και ως βάση για μείγματα αλατιού με μπαχαρικά στον μύλο αλατιού.

Προέλευση

Το κυβικό αλάτι χαλίτη προέρχεται από παραδοσιακά κοιτάσματα ορυκτού αλατιού στο Πακιστάν, γνωστά για τα ιδιαίτερα καθαρά, λευκά αποθέματα αλατιού. Σε μεγάλο βάθος σχηματίζονται εκεί διαυγείς κρύσταλλοι με υψηλή περιεκτικότητα σε NaCl και σταθερή ποιότητα για τη Biova.

Παραγωγή / Επεξεργασία / Συγκομιδή

Ως κλασικό ορυκτό αλάτι, ο χαλίτης εξορύσσεται υπόγεια, στη συνέχεια θραύεται, καθαρίζεται και επιλέγεται προσεκτικά. Έπειτα αλέθεται στη λεπτή κοκκομετρία 0,3–0,5 mm και συσκευάζεται ως χύμα προϊόν σε μονάδες περίπου 1,05 kg για τη Biova.

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικά του είναι η πολύ υψηλή φυσική περιεκτικότητα σε NaCl έως 99,9 %, το διαυγές λευκό χρώμα και η κυβική κρυσταλλική δομή. Η λεπτή, νιφάδα κοκκομετρία εξασφαλίζει γρήγορη διαλυτότητα και κάνει αυτό το λευκό ορυκτό αλάτι ιδανικό για ακριβές καρύκευμα και εφαρμογές άλμης.

Διαφορές ως προς προέλευση και επεξεργασία

Σε αντίθεση με το θαλασσινό ή το βραστό αλάτι, αυτό το ορυκτό αλάτι εξορύσσεται απευθείας από υπόγεια κοιτάσματα και δεν προκύπτει από εξάτμιση θαλασσινού νερού. Τα πακιστανικά κοιτάσματα προσφέρουν ένα γευστικά ουδέτερο, έντονα αλμυρό προϊόν, του οποίου η στοχευμένη άλεση στα 0,3–0,5 mm δίνει διαφορετική υφή σε σχέση με τους χονδρούς κρυστάλλους.

Γεύση & άρωμα

Το κυβικό αλάτι χαλίτη ξεχωρίζει για την έντονη, καθαρή γεύση αλατιού χωρίς ενοχλητικές δευτερεύουσες νότες. Αναδεικνύει τη φυσική γεύση των υλικών χωρίς να την καλύπτει, αφήνει καθαρή και άμεση αίσθηση στον ουρανίσκο και είναι ουδέτερο σε άρωμα.

Χρήσεις

• Για καθημερινό καρύκευμα σε σούπες, σάλτσες, πιάτα με λαχανικά, κρέας και ψάρι στην επαγγελματική και την οικιακή κουζίνα
• Για παρασκευή διαλυμάτων άλμης για πόση ή για χαλαρωτικά μπάνια άλμης, χάρη στη μεγάλη διαλυτότητα
• Ως βάση για μείγματα αλατιού με μπαχαρικά στον μύλο αλατιού, σε συνδυασμό με αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά

Τεχνικά χαρακτηριστικά προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Πακιστάν
• Κοκκομετρία: λεπτή, 0,3–0,5 mm
• Χρώμα: λευκό, διαυγές
• Τύπος αλατιού: ορυκτό αλάτι (αλάτι χαλίτη), κυβική κρυσταλλική δομή, λεπτό / νιφάδες
• Συσκευασία: χύμα προϊόν, περ. 1,05 kg ανά μονάδα