Κρυσταλλικό αλάτι Dark Pink, λεπτό 0,2–1,0 mm, Πακιστάν

Περιγραφή προϊόντος

Ανακαλύψτε φυσικό κρυσταλλικό αλάτι από το Πακιστάν με λεπτή, νιφάδα κοκκομετρία 0,2–1,0 mm και έντονο σκούρο ροζ χρώμα. Το ροζ ορυκτό αλάτι είναι ένα πολυχρηστικό επιτραπέζιο και μαγειρικό αλάτι για οικιακή χρήση, επαγγελματικές κουζίνες και περαιτέρω επεξεργασία.

Η ομοιόμορφη κοκκομετρία εξασφαλίζει εύκολη δοσολογία και γρήγορη διάλυση σε υγρά, ζύμες και μείγματα μπαχαρικών. Η Biova προσφέρει αυτό το Dark Pink ορυκτό αλάτι χύμα, χωρίς χημικά πρόσθετα και χωρίς αντισυσσωματικά, ώστε να διατηρείται ο αυθεντικός χαρακτήρας του αλατιού.

Στην καθημερινή κουζίνα το λεπτό κρυσταλλικό αλάτι χρησιμοποιείται ευέλικτα για μαγείρεμα, καρύκευμα και επιπλέον αλάτισμα. Ταιριάζει με λαχανικά, κρέας, ψάρι, σαλάτες και προϊόντα ντελικατέσεν και είναι ιδανικό για εργαστήρια μπαχαρικών, εστίαση και βιομηχανία τροφίμων που αναζητούν ένα λεπτόκοκκο, φυσικό ορυκτό αλάτι.

Προέλευση

Το κρυσταλλικό αλάτι προέρχεται από την οροσειρά αλατιού στην επαρχία Πουντζάμπ του Πακιστάν, μια παραδοσιακή περιοχή παραγωγής υψηλής ποιότητας ορυκτών αλατιών. Τα βαθιά κοιτάσματα, το ξηρό κλίμα και οι σταθερές γεωλογικές συνθήκες εξασφαλίζουν σταθερή ποιότητα των κρυστάλλων αλατιού και το χαρακτηριστικό σκούρο ροζ χρώμα.

Παραγωγή / Επεξεργασία / Συγκομιδή

Το ροζ ορυκτό αλάτι εξορύσσεται κλασικά σε υπόγεια ορυχεία, όπου συμπαγείς φλέβες αλατιού απομακρύνονται μηχανικά. Μετά από χονδρική θραύση, το υλικό καθαρίζεται επανειλημμένα και αλέθεται στη λεπτή κοκκομετρία 0,2–1,0 mm, πριν η Biova το συσκευάσει χύμα.

Ιδιαιτερότητες

Χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι το κοκκινωπό, σκούρο ροζ χρώμα του κρυσταλλικού αλατιού Dark Pink, που οφείλεται στο φυσικά περιεχόμενο οξείδιο του σιδήρου. Πρόκειται για ένα ανεπεξέργαστο, φυσικό ορυκτό αλάτι χωρίς χημικά πρόσθετα ή αντισυσσωματικά, με λεπτή, νιφάδα υφή για πολλαπλές χρήσεις σε κουζίνα, εστίαση και μικρές μονάδες παραγωγής.

Διαφορές προέλευσης και επεξεργασίας

Σε αντίθεση με το θαλασσινό αλάτι από εξάτμιση θαλασσινού νερού, αυτό το ορυκτό αλάτι προέρχεται από προϊστορικές εσωτερικές θάλασσες που παγιδεύτηκαν στο πέτρωμα. Η ομοιογενής κρυσταλλική δομή των πακιστανικών κοιτασμάτων επιτρέπει ακριβή διαλογή κατά κοκκομετρία, ώστε η Biova να προσφέρει ένα εύχρηστο ροζ μαγειρικό αλάτι για διαφορετικές εφαρμογές.

Γεύση & άρωμα

Το κρυσταλλικό αλάτι προσφέρει ήπια, καθαρή αλμυρή γεύση χωρίς έντονες δευτερεύουσες νότες και αναδεικνύει τη φυσική γεύση των τροφίμων. Είναι ουδέτερο σε άρωμα και έτσι κατάλληλο και για ευαίσθητες εφαρμογές όπως ντελικατέσεν, μείγματα μπαχαρικών ή προϊόντα μικρών παραγωγών.

Ενδεικτικές χρήσεις

• Ως γενικής χρήσης μαγειρικό και επιτραπέζιο αλάτι για μαγείρεμα, καρύκευμα και επιπλέον αλάτισμα ζεστών και κρύων πιάτων.
• Για μείγματα μπαχαρικών, μαρινάδες, βούτυρο με αλάτι, κρούστες αλατιού και προϊόντα ντελικατέσεν σε οικιακή χρήση, εστίαση και σε συνεργάτες της Biova.
• Για γέμισμα αλατιέρων καθώς και ως χύμα ορυκτό αλάτι για συσκευαστές μπαχαρικών, βιομηχανία τροφίμων και άλλους μεταποιητές.

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Πακιστάν
• Κοκκομετρία: 0,2–1,0 mm, λεπτό / νιφάδα
• Χρώμα: Dark Pink, ροζ ορυκτό αλάτι