Κρυσταλλικό αλάτι Dark Pink, λεπτό

Περιγραφή προϊόντος

Ανακαλύψτε φυσικό κρυσταλλικό αλάτι από το Πακιστάν, με λεπτή, νιφάδα κοκκομετρία 0,2–1,0 mm και χαρακτηριστικό σκούρο ροζ (Dark Pink) χρώμα. Το ροζ ορυκτό αλάτι είναι ένα πολυχρηστικό επιτραπέζιο και μαγειρικό αλάτι για κουζίνα, επαγγελματική εστίαση και περαιτέρω επεξεργασία.

Η ομοιόμορφη, λεπτή κοκκομετρία εξασφαλίζει εύκολη δοσολογία και γρήγορη διάλυση σε υγρά, ζύμες και μείγματα μπαχαρικών. Η Biova προσφέρει αυτό το Dark Pink ορυκτό αλάτι χύμα, χωρίς χημικά πρόσθετα και χωρίς αντισυσσωματικά, ώστε να διατηρείται ο αυθεντικός χαρακτήρας του αλατιού.

Στην καθημερινή κουζίνα το κρυσταλλικό αλάτι χρησιμοποιείται ευέλικτα για μαγείρεμα, καρύκευμα και επιπλέον αλάτισμα. Ταιριάζει με λαχανικά, κρέας, ψάρι, σαλάτες και προϊόντα delicatessen και είναι ιδανικό για εργαστήρια μπαχαρικών, επαγγελματική εστίαση και βιομηχανία τροφίμων που αναζητούν ένα λεπτόκοκκο, φυσικό ορυκτό αλάτι.

Προέλευση

Το κρυσταλλικό αλάτι προέρχεται από την οροσειρά αλατιού στην επαρχία Πουντζάμπ του Πακιστάν, μια περιοχή με μακρά παράδοση στην παραγωγή ποιοτικών ορυκτών αλατιών. Τα βαθιά κοιτάσματα και το ξηρό κλίμα εξασφαλίζουν σταθερή ποιότητα και το τυπικό σκούρο ροζ χρώμα.

Παραγωγή / Επεξεργασία / Συγκομιδή

Το ροζ ορυκτό αλάτι εξορύσσεται κλασικά σε υπόγειες στοές, όπου συμπαγείς φλέβες αλατιού απομακρύνονται μηχανικά. Μετά από χονδρική θραύση, το υλικό καθαρίζεται και αλέθεται στη λεπτή κοκκομετρία 0,2–1,0 mm, πριν η Biova το συσκευάσει ως χύμα προϊόν.

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι το κοκκινωπό, σκούρο ροζ χρώμα, που οφείλεται στο φυσικά περιεχόμενο οξείδιο του σιδήρου. Το φυσικό ορυκτό αλάτι δεν περιέχει χημικά πρόσθετα ή αντισυσσωματικά και προσφέρει λεπτή, νιφάδα υφή για πολλές εφαρμογές.

Διαφορές προέλευσης και επεξεργασίας

Σε αντίθεση με το θαλασσινό αλάτι από εξατμισμένο θαλασσινό νερό, αυτό το ορυκτό αλάτι προέρχεται από αρχαίες εσωτερικές θάλασσες που παγιδεύτηκαν στο πέτρωμα. Η ομοιογενής κρυσταλλική δομή των πακιστανικών κοιτασμάτων επιτρέπει ακριβή διαλογή κατά κοκκομετρία και προσφέρει ένα εύχρηστο μαγειρικό αλάτι για τους συνεργάτες της Biova.

Γεύση & άρωμα

Το κρυσταλλικό αλάτι έχει ήπια, καθαρή αλμυρή γεύση χωρίς έντονες δευτερεύουσες νότες και αναδεικνύει τη φυσική γεύση των τροφίμων. Είναι ουδέτερο σε άρωμα και έτσι κατάλληλο και για delicatessen, μείγματα μπαχαρικών και ευαίσθητες βιοτεχνικές εφαρμογές.

Ενδεικτικές χρήσεις

• Ως πολυχρηστικό μαγειρικό και επιτραπέζιο αλάτι για μαγείρεμα, καρύκευμα και επιπλέον αλάτισμα ζεστών και κρύων πιάτων.
• Για μείγματα μπαχαρικών, μαρινάδες, βούτυρο αλατιού, κρούστες αλατιού και προϊόντα delicatessen για οικιακή χρήση, επαγγελματική εστίαση και συνεργάτες Biova.
• Για γέμισμα αλατιέρων καθώς και ως χύμα ορυκτό αλάτι για συσκευαστήρια μπαχαρικών, βιομηχανία τροφίμων και άλλους μεταποιητές.

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Πακιστάν
• Κοκκομετρία: 0,2–1,0 mm, λεπτό / νιφάδες
• Χρώμα: Dark Pink, ροζ ορυκτό αλάτι