Κρυσταλλικό αλάτι ροζ Light Pink 0,7–1,0 mm Πακιστάν

Περιγραφή προϊόντος

Αυτό το κρυσταλλικό αλάτι από την οροσειρά αλατιού του Πακιστάν είναι ένα φυσικό ορυκτό αλάτι με λεπτή κοκκομετρία 0,7–1,0 mm. Η απαλή ροζ Light Pink απόχρωση χαρίζει στο αλάτι διακριτική, διακοσμητική εμφάνιση για επαγγελματικές κουζίνες, εστίαση και μικρές βιοτεχνίες τροφίμων.

Η Biova, για αυτή τη χύμα ποιότητα, δίνει έμφαση σε ήπια εξόρυξη, προσεκτικό καθαρισμό και ακριβές κοσκίνισμα, ώστε να προκύπτει ομοιόμορφη, λεπτή έως νιφάδα υφή. Το ροζ ορυκτό αλάτι συσκευάζεται χωρίς πρόσθετα ή αντισυσσωματικά και προσφέρει σταθερή ποιότητα για επαγγελματική χρήση.

Στην κουζίνα σας το κρυσταλλικό αλάτι χρησιμοποιείται ευέλικτα – από το καθημερινό μαγείρεμα μέχρι το επιπλέον αλάτισμα κατευθείαν στο τραπέζι. Χάρη στη λεπτή κοκκομετρία διαλύεται γρήγορα σε υγρά και ζύμες και είναι ιδανικό για μείγματα μπαχαρικών, rubs και μαρινάδες με ελκυστικό Light Pink εφέ.

Προέλευση

Το ροζ ορυκτό αλάτι προέρχεται από την οροσειρά αλατιού στην επαρχία Πουντζάμπ του Πακιστάν, περίπου 200 χιλιόμετρα νοτιοδυτικά των Ιμαλαΐων. Το ξηρό κλίμα και τα σταθερά γεωλογικά στρώματα δημιουργούν ιδιαίτερα καθαρά κοιτάσματα κρυσταλλικού αλατιού, τα οποία αξιοποιεί η Biova για αυτή την ποιότητα.

Εξόρυξη / Επεξεργασία / Συλλογή

Το κρυσταλλικό αλάτι Biova εξορύσσεται με κλασική υπόγεια ξηρή εξόρυξη. Μεγάλοι όγκοι αλατιού αποσπώνται μηχανικά, θρυμματίζονται και στη συνέχεια κοσκινίζονται επανειλημμένα, μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή κοκκομετρία 0,7–1,0 mm – χωρίς καμία χημική ραφινάρισή.

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστική είναι η φυσική Light Pink απόχρωση λόγω ιχνών οξειδίου του σιδήρου. Ως λεπτό / νιφάδες χύμα προϊόν, αυτό το ορυκτό αλάτι προσφέρει πολύ καλή δοσολογία και είναι ιδανικό για συσκευαστές μπαχαρικών, βιοτεχνίες τροφίμων και μεγάλους καταναλωτές που αναζητούν ένα ομοιόμορφα λεπτό φυσικό αλάτι.

Διαφορές προέλευσης και επεξεργασίας

Σε αντίθεση με το θαλασσινό αλάτι, αυτό το ορυκτό αλάτι Biova δεν προέρχεται από θαλασσινό νερό, αλλά από αρχαία κοιτάσματα που είναι εγκλωβισμένα στο βουνό. Η ξηρή αποθήκευση προστατεύει το κρυσταλλικό αλάτι από σύγχρονους περιβαλλοντικούς ρύπους, ενώ το στοχευμένο κοσκίνισμα προσφέρει σαφώς πιο λεπτή υφή σε σχέση με τις χονδρές κοκκομετρίες για μύλους.

Γεύση & άρωμα

Το ροζ κρυσταλλικό αλάτι ξεχωρίζει για την ήπια, καθαρή αλμυρή γεύση του χωρίς έντονες πικρές νότες. Παραμένει ουδέτερο σε άρωμα και έτσι είναι εξαιρετική βάση για δικά σας μείγματα μπαχαρικών και βοτάνων ως πελάτες της Biova.

Χρήσεις

• Ως λεπτό επιτραπέζιο αλάτι για καθημερινό καρύκευμα σούπας, σαλτσών, λαχανικών και κρεατικών σε επαγγελματικές και οικιακές κουζίνες
• Για παραγωγή δικών σας μειγμάτων μπαχαρικών, rubs και μαρινάδων σε βιοτεχνίες ή ως χύμα προϊόν Biova για περαιτέρω επεξεργασία
• Για επιπλέον αλάτισμα στο τραπέζι σε αλατιέρες ή διακοσμητικά δοχεία με ορατό Light Pink εφέ

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Πακιστάν
• Κοκκομετρία: 0,7–1,0 mm, λεπτό / νιφάδες
• Χρώμα: Ροζ, Light Pink
• Τύπος αλατιού: Ορυκτό αλάτι, κρυσταλλικό αλάτι
• Μονάδα συσκευασίας: Χύμα προϊόν, περ. 1,05 kg ανά μονάδα