Βιολογική μέντα κομμένη 2–5 mm από Αίγυπτο

Περιγραφή προϊόντος

Ανακαλύψτε βιολογική μέντα, λεπτοκομμένο, ζωηρά πράσινο βότανο από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια στην Αίγυπτο. Τα φύλλα έχουν κοπεί σε κομμάτια περίπου 2–5 mm και αναπτύσσουν ένα καθαρό, έντονα φρέσκο άρωμα μέντας με δροσερό, βοτανικό χαρακτήρα.

Στη Biova δίνουμε έμφαση στην ήπια επεξεργασία: η βιολογική μέντα ξηραίνεται προσεκτικά, ώστε να διατηρηθούν στο μέγιστο το χρώμα, το άρωμα και η γεύση. Η ομοιόμορφη κοκκομετρία διευκολύνει τον ακριβή δοσολογισμό και την ανάμειξη με άλλα βότανα ή μπαχαρικά, τόσο στην επαγγελματική κουζίνα όσο και σε μικρές βιοτεχνίες.

Στην καθημερινή χρήση το αποξηραμένο βότανο μέντας είναι ιδιαίτερα ευέλικτο – από το κλασικό τσάι μέντας και μίγματα βοτανικών ροφημάτων μέχρι επιδόρπια και smoothies. Επίσης, πιάτα με ανατολίτικες επιρροές, ντιπ ή σπιτικές λεμονάδες αναδεικνύονται με τη φρέσκια νότα μέντας της βιολογικής μέντας Biova.

Προέλευση

Η μέντα προέρχεται από βιολογικές καλλιέργειες στην Αίγυπτο, όπου οι ζεστές ημέρες και οι πιο δροσερές νύχτες δημιουργούν ιδανικές συνθήκες για αρωματικά βότανα. Επιλεγμένες περιοχές καλλιέργειας εξασφαλίζουν σταθερή, ελεγχόμενη βιολογική ποιότητα για τη χύμα πρώτη ύλη της Biova.

Καλλιέργεια / Παραγωγή / Συγκομιδή

Η καλλιέργεια γίνεται σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής γεωργίας, χωρίς συνθετικά φυτοπροστατευτικά ή ανόργανα αζωτούχα λιπάσματα. Μετά τη συγκομιδή τα φύλλα ξηραίνονται απαλά και στη συνέχεια κόβονται σε ομοιόμορφα κομμάτια περίπου 2–5 mm.

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικά στοιχεία είναι το ομοιόμορφο μέγεθος κοπής και το φρέσκο, πράσινο χρώμα, που υποδηλώνουν προσεκτική ξήρανση και σωστές συνθήκες αποθήκευσης. Ως χύμα προϊόν περίπου 1,05 kg ανά μονάδα, αυτό το βότανο μέντας είναι ιδανικό για επαγγελματική εστίαση, συσκευαστήρια τσαγιού, μικρές βιοτεχνίες και άλλους μεγάλους χρήστες.

Ιδιαιτερότητες προέλευσης & επεξεργασίας

Η μέντα από την Αίγυπτο, χάρη στην έντονη ηλιοφάνεια και τον ξηρό αέρα, αναπτύσσει πλούσιο άρωμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια. Η Biova προσαρμόζει ειδικά τη διαδικασία ξήρανσης και κοπής σε αυτή την πρώτη ύλη, ώστε να διατηρηθεί όσο το δυνατόν πληρέστερα το φυσικό άρωμα μέντας.

Γεύση & άρωμα

Στο άρωμα κυριαρχεί μια καθαρή, φρέσκια νότα μέντας με δροσερό χαρακτήρα και διακριτική βοτανική ένταση. Στη γεύση η μέντα είναι έντονη αλλά ισορροπημένη, χωρίς υπερβολική πικράδα, και προσδίδει μια φρέσκια, βοτανική αίσθηση σε ροφήματα, φαγητά και ποτά.

Χρήσεις

• Για κλασικό τσάι μέντας ή σε μίγματα βοτανικών ροφημάτων.
• Για αρωμάτισμα επιδορπίων, σορμπέ, σοκολάτας ή φρουτοσαλάτας.
• Σε αλμυρά πιάτα, ντιπ, κουσκούς, ταμπουλέ, καθώς και σε λεμονάδες και smoothies.

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Αίγυπτος
• Κοκκομετρία: κομμένη, περίπου 2–5 mm
• Χρώμα: Πράσινο
• Τύπος συσκευασίας: Χύμα προϊόν, περίπου 1,05 kg ανά μονάδα