Βιολογική σκόνη μπανάνας Σρι Λάνκα, λεπτοαλεσμένη

Περιγραφή προϊόντος

Αυτή η λεπτοαλεσμένη βιολογική σκόνη μπανάνας από ηλιόλουστες βιολογικές μπανάνες Σρι Λάνκα φέρνει την αυθεντική γεύση ώριμου φρούτου κατευθείαν στην κουζίνα σας. Η ανοιχτό μπεζ έως ανοιχτό καφέ φρουτόσκονη της Biova είναι λεπτή έως ελαφρώς νιφάδες και επιτρέπει ακριβή δοσολογία.

Με την ήπια ξήρανση ολόκληρων βιολογικών μπανανών παράγεται ένα συμπυκνωμένο φρουτόσκονη χωρίς προσθήκη ζάχαρης, με πολύ καλή σταθερότητα κατά την αποθήκευση. Η ομοιόμορφη κοκκομετρία εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή σε ζύμες, ροφήματα και επιδόρπια και υποστηρίζει τυποποιημένη επεξεργασία στη μαζική εστίαση και τη βιομηχανία τροφίμων.

Είτε σε smoothies, shakes, bowls είτε σε συνταγές ζαχαροπλαστικής – η βιολογική σκόνη μπανάνας ενσωματώνει γρήγορα και εύκολα άρωμα μπανάνας σε πολλές εφαρμογές. Έτσι αξιοποιείτε πλήρως το άρωμα ώριμων μπανανών με την αξιόπιστη ποιότητα Biova και δοσολογείτε τη σκόνη ακριβώς σύμφωνα με τις ανάγκες σας.

Προέλευση

Οι χρησιμοποιούμενες μπανάνες προέρχονται από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια στη Σρι Λάνκα, όπου το τροπικό κλίμα και τα γόνιμα εδάφη προσφέρουν ιδανικές συνθήκες. Προσεκτικά επιλεγμένη πρώτη ύλη αποτελεί τη βάση για τη γευστική φρουτόσκονη Biova.

Καλλιέργεια / Παραγωγή / Συγκομιδή

Οι βιολογικές μπανάνες συγκομίζονται πλήρως ώριμες, πλένονται, κόβονται σε φέτες και ξηραίνονται απαλά σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Στη συνέχεια αλέθονται σε λεπτή έως ελαφρώς νιφάδες, ελεύθερα ρέουσα σκόνη και συσκευάζονται ως χύμα προϊόν σε σακούλα περίπου 1,05 kg.

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα είναι η φυσική γλυκύτητα χωρίς προσθήκη ζάχαρης και η καλή διαλυτότητα σε υγρά. Η Biova δίνει έμφαση στην ομοιόμορφη κοκκομετρία, τη μεγάλη διάρκεια ζωής και το ισορροπημένο άρωμα που αναδεικνύεται αξιόπιστα σε ροφήματα, αρτοσκευάσματα και επιδόρπια.

Ιδιαιτερότητες προέλευσης & επεξεργασίας

Οι μπανάνες από τη Σρι Λάνκα προσφέρουν ένα ισορροπημένο, γλυκό‑φρουτώδες άρωμα, ιδανικό για παραγωγή φρουτόσκονης. Η ήπια ξήρανση χωρίς καβούρδισμα διατηρεί το τυπικό ανοιχτό μπεζ έως ανοιχτό καφέ χρώμα και αποφεύγει τις πικρές νότες, ώστε η λεπτή / νιφάδες σκόνη να παραμένει ιδιαίτερα ευέλικτη στη χρήση.

Γεύση & άρωμα

Στο άρωμα, η σκόνη θυμίζει ώριμες, γλυκές μπανάνες με ελαφριά καραμελένια νότα. Η γεύση είναι έντονα μπανάνα, ευχάριστα γλυκιά και φρουτώδης και δένει ιδιαίτερα καλά με γάλα, φυτικά ροφήματα, γιαούρτι και μούσλι.

Προτεινόμενες χρήσεις

• Για ενίσχυση της γεύσης σε smoothies, shakes, ροφήματα πρωτεΐνης και bowls με φυσικό άρωμα μπανάνας.
• Ως φρουτώδες συστατικό σε κέικ, μάφιν, τηγανίτες, βάφλες και άλλα αρτοσκευάσματα.
• Για να ολοκληρώσει τη γεύση σε επιδόρπια, porridge, μούσλι, παγωτά και δημιουργίες γιαουρτιού, όταν δεν χρησιμοποιείται φρέσκια μπανάνα.

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Σρι Λάνκα
• Κοκκομετρία: Λεπτή / νιφάδες
• Χρώμα: Ανοιχτό μπεζ έως καφέ