Βιολογική σκόνη μπανάνας Σρι Λάνκα, λεπτοαλεσμένη

Περιγραφή προϊόντος

Η λεπτοαλεσμένη βιολογική σκόνη μπανάνας της Biova παράγεται από ώριμες, ηλιοκαλλιεργημένες βιολογικές μπανάνες από τη Σρι Λάνκα και φέρνει στην κουζίνα σας τη γεύση ώριμου φρούτου σε συμπυκνωμένη μορφή. Η ανοιχτό μπεζ έως ανοιχτό καφέ σκόνη φρούτου είναι λεπτή έως ελαφρώς νιφάδες και δοσομετρείται εύκολα.

Με την αφυδάτωση ολόκληρων βιολογικών μπανανών προκύπτει μια φυσικά γλυκιά σκόνη χωρίς προσθήκη ζάχαρης, με μεγάλη διάρκεια ζωής και σταθερή ποιότητα Biova. Η ομοιογενής υφή εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή σε ροφήματα, ζύμες και επιδόρπια.

Με τη βιολογική σκόνη μπανάνας αρωματίζετε smoothies, shakes, μούσλι ή γλυκά, ανεξάρτητα από εποχή και βαθμό ωρίμανσης των φρέσκων φρούτων. Έτσι ρυθμίζετε το πλήρες άρωμα μπανάνας με ευελιξία και ακρίβεια, ανάλογα με τις ανάγκες σας.

Προέλευση

Οι χρησιμοποιούμενες μπανάνες προέρχονται από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια στη Σρι Λάνκα, όπου το τροπικό κλίμα και τα γόνιμα εδάφη ενισχύουν ένα έντονα φρουτώδες άρωμα. Προσεκτικά επιλεγμένη πρώτη ύλη αποτελεί τη βάση για την αρωματική σκόνη φρούτου Biova.

Καλλιέργεια / Παραγωγή / Συγκομιδή

Οι καρποί συγκομίζονται πλήρως ώριμοι, πλένονται, κόβονται σε φέτες και αποξηραίνονται ήπια σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Στη συνέχεια αλέθονται σε λεπτή έως ελαφρώς νιφάδες σκόνη με καλή ροή και συσκευάζονται ως χύμα προϊόν σε σακούλες περίπου 1,05 kg.

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικά της είναι η φυσική γλυκύτητα χωρίς προσθήκη ζάχαρης, η καλή διαλυτότητα σε υγρά και η μεγάλη διάρκεια ζωής. Η Biova δίνει έμφαση σε ομοιόμορφη κοκκομετρία και ισορροπημένο άρωμα, που αναδεικνύεται αξιόπιστα σε ροφήματα, αρτοσκευάσματα και επιδόρπια.

Ιδιαιτερότητες προέλευσης & επεξεργασίας

Οι μπανάνες από τη Σρι Λάνκα προσφέρουν ένα ισορροπημένο, γλυκό‑φρουτώδες προφίλ, ιδανικό για σκόνες φρούτων. Η ήπια αποξήρανση χωρίς καβούρδισμα διατηρεί το χαρακτηριστικό ανοιχτό μπεζ έως ανοιχτό καφέ χρώμα και αποφεύγει τις πικρές νότες, ώστε η σκόνη να παραμένει ιδιαίτερα ευέλικτη στη χρήση.

Γεύση & άρωμα

Στο άρωμα η σκόνη θυμίζει ώριμες, γλυκές μπανάνες με μια ελαφριά καραμελένια νότα. Η γεύση είναι έντονα μπανάνα, ευχάριστα γλυκιά και φρουτώδης και αναδεικνύεται ιδιαίτερα στρογγυλή σε γάλα, φυτικά ροφήματα ή γιαούρτι.

Χρήσεις

• Για να αρωματίζετε smoothies, shakes, ροφήματα πρωτεΐνης και bowls με φυσικό άρωμα μπανάνας.
• Ως φρουτώδης προσθήκη σε κέικ, muffins, τηγανίτες, βάφλες και άλλα αρτοσκευάσματα.
• Για να ολοκληρώνετε γλυκά, porridge, μούσλι, παγωτά και δημιουργίες γιαουρτιού χωρίς φρέσκια μπανάνα.

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Σρι Λάνκα
• Κοκκομετρία: Λεπτή έως ελαφρώς νιφάδες, με καλή ροή
• Χρώμα: Ανοιχτό μπεζ έως ανοιχτό καφέ
• Βάρος ανά μονάδα: περ. 1,05 kg σακούλα
• Τύπος προϊόντος: Τρόφιμο / βιολογική σκόνη φρούτου, χύμα προϊόν