Βιολογική ζάχαρη με κανέλα και βανίλια 1 kg

Περιγραφή προϊόντος

Η βιολογική ζάχαρη με κανέλα της Biova είναι ένα προσεγμένα ισορροπημένο μείγμα από κανέλα Κεϋλάνης και Cassia, βανίλια Bourbon, ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και ζάχαρη καρύδας από άνθη. Η ανοιχτόχρωμη έως μεσαίου καφέ απόχρωσης σκόνη συνδυάζει ζεστές νότες μπαχαρικών με διακριτή καραμελένια γλύκα.

Όλα τα συστατικά προέρχονται από πιστοποιημένες βιολογικές καλλιέργειες και επεξεργάζονται ήπια από τη Biova στη Γερμανία. Έτσι προκύπτει μια ομοιόμορφα λεπτοαλεσμένη ζάχαρη με μπαχαρικά, σταθερής ποιότητας και με καλή διαλυτότητα.

Χρησιμοποιήστε την αρωματική αυτή ζάχαρη για ψήσιμο, μαγείρεμα και για να δώσετε έξτρα γεύση σε γλυκές παρασκευές, από μπισκότα και επιδόρπια μέχρι πιάτα πρωινού. Αρκούν μικρές ποσότητες για ένα ισορροπημένο άρωμα κανέλας με διακριτική νότα βανίλιας.

Προέλευση

Το μείγμα μπαχαρικών παράγεται και συσκευάζεται στη Γερμανία. Η κανέλα, η ζάχαρη καρύδας από άνθη και η βανίλια Bourbon προέρχονται από βιολογικά πιστοποιημένες καλλιέργειες σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές.

Καλλιέργεια / Παραγωγή / Συγκομιδή

Οι πρώτες ύλες καλλιεργούνται σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής γεωργίας και συλλέγονται προσεκτικά. Μετά την ξήρανση, οι φλοιοί της κανέλας αλέθονται πολύ λεπτά και αναμειγνύονται ομοιόμορφα στη Biova με ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, ζάχαρη καρύδας από άνθη και αλεσμένη βανίλια Bourbon.

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικό για αυτό το μείγμα της Biova είναι ο συνδυασμός της ήπιας κανέλας Κεϋλάνης με την πιο πικάντικη κανέλα Cassia. Η βανίλια Bourbon και η ζάχαρη καρύδας από άνθη τονίζουν τη ζεστή γλύκα και προσδίδουν μια διακριτική καραμελένια νότα.

Διαφορές προέλευσης και επεξεργασίας

Η κανέλα Κεϋλάνης προσφέρει ένα εκλεπτυσμένο, ήπια γλυκό άρωμα, ενώ η κανέλα Cassia είναι πιο έντονη και πικάντικη. Η άλεση και η τελική επεξεργασία στη Γερμανία επιτρέπουν τον ακριβή καθορισμό των αναλογιών του μείγματος και εξασφαλίζουν σταθερή ποιότητα προϊόντος.

Γεύση & άρωμα

Στο άρωμα αναδεικνύεται μια έντονη, ζεστή μυρωδιά κανέλας με λεπτές νότες βανίλιας. Στη γεύση, η ζάχαρη με μπαχαρικά είναι γλυκιά, ελαφρώς καραμελένια και ευχάριστα πικάντικη και ταιριάζει ιδανικά τόσο ως επικάλυψη όσο και για ανάμειξη σε ζύμες, κρέμες και γέμιση.

Συστατικά

• Ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο*
• Ζάχαρη καρύδας από άνθη*
• Κανέλα Κεϋλάνης*
• Κανέλα Cassia*
• Βανίλια Bourbon*

* από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια

Προτεινόμενες χρήσεις

• Ως επικάλυψη για κέικ, ρολά κανέλας, βάφλες, κρέπες και φρέσκα τσουρέκια ή μπριός
• Για να αρωματίσετε επιδόρπια, παγωτά, porridge, μούσλι και φρουτοσαλάτες
• Για γεύση σε ρυζόγαλο, σιμιγδαλένιο χαλβά, ζύμη για τηγανίτες, γλυκές σάλτσες και ζεστά ροφήματα

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Γερμανία (παραγωγή)
• Κόκκος: λεπτοαλεσμένο μείγμα ζάχαρης με μπαχαρικά
• Χρώμα: ανοιχτό έως μεσαίο καφέ
• Μονάδα βάρους: 1,0 kg ανά σακουλάκι
• Τύπος προϊόντος: βιολογικό μείγμα μπαχαρικών / ζάχαρη με μπαχαρικά