Βιολογικό African Rub μείγμα μπαχαρικών Limited Edition

Περιγραφή προϊόντος

Το Bio African Rub είναι ένα βιολογικό μείγμα μπαχαρικών με αφρικανική έμπνευση, που συνδυάζει δυνατά βότανα, επιλεγμένα μπαχαρικά και διακριτική καυτερή νότα σε ένα αρμονικό rub. Χαρίζει σε κρέας, λαχανικά και φυτικές εναλλακτικές πλούσια, πικάντικη και γεμάτη χαρακτήρα γεύση.

Η συνταγή, που έχει αναπτυχθεί από τη Biova στη Γερμανία, παρασκευάζεται αποκλειστικά σε βιολογική ποιότητα και χωρίς περιττά πρόσθετα. Έτσι λαμβάνετε ένα σταθερά υψηλής ποιότητας μείγμα μπαχαρικών, που συμπληρώνει την κουζίνα σας με αξιοπιστία και πολλές χρήσεις.

Χρησιμοποιήστε το μείγμα ως ξηρή μαρινάδα (rub), ως βάση για αρωματικά έλαια ή για το τελικό φινίρισμα κατευθείαν στο πιάτο. Είτε πρόκειται για ψητά στη σχάρα, λαχανικά φούρνου, μαγειρευτά ή δημιουργικά bowls, το Bio African Rub προσαρμόζεται εύκολα στη δική σας γεύση.

Προέλευση

Το μείγμα μπαχαρικών αναμειγνύεται και συσκευάζεται στη Γερμανία σύμφωνα με τα πρότυπα ποιότητας της Biova. Οι βιολογικές πρώτες ύλες προέρχονται από ελεγχόμενη, οικολογική καλλιέργεια σε επιλεγμένες χώρες προέλευσης.

Καλλιέργεια / Παραγωγή / Συγκομιδή

Τα επιμέρους βιολογικά μπαχαρικά ξηραίνονται απαλά, καθαρίζονται και, ανάλογα με το είδος, αλέθονται ή σπάζονται σε πιο χοντρά κομμάτια. Στη συνέχεια αναμειγνύονται ομοιόμορφα σύμφωνα με τη συνταγή της Biova και συσκευάζονται σε σακούλα με τρόπο που προστατεύει το άρωμα.

Χαρακτηριστικά

Το Bio African Rub συνδυάζει τα χαρακτηριστικά αρώματα αφρικανικά εμπνευσμένων rubs με πιστοποιημένη βιολογική ποιότητα. Το μείγμα δοσολογείται εύκολα και είναι ιδανικό τόσο για γρήγορα καθημερινά πιάτα όσο και για απαιτητικές BBQ συνταγές.

Διαφορές προέλευσης & επεξεργασίας

Ανάλογα με την προέλευση των επιμέρους μπαχαρικών, μπορεί να υπάρχουν μικρές διαφορές στην ένταση της καυτερότητας και του αρώματος. Χάρη όμως στην κεντρική επεξεργασία στη Γερμανία, η Biova εξασφαλίζει ένα σταθερά ισορροπημένο γευστικό προφίλ.

Γεύση & άρωμα

Στη μύτη το μείγμα εμφανίζεται πικάντικο, ελαφρώς καπνιστό και πλούσιο σε βοτανικές νότες. Κατά το μαγείρεμα αναπτύσσονται γεμάτες, πικάντικες και διακριτικά καυτερές νότες με στρογγυλό, έντονο άρωμα.

Συστατικά

Για το συγκεκριμένο μείγμα μπαχαρικών δεν είναι προς το παρόν διαθέσιμη αναλυτική λίστα συστατικών, γι’ αυτό και η συνταγή δεν παρατίθεται αναλυτικά. Πρόκειται για ένα κλασικό, αφρικανικά εμπνευσμένο βιολογικό μείγμα μπαχαρικών με βάση επιλεγμένα βότανα και μπαχαρικά.

Σημείωση: Σε μείγματα μπαχαρικών δεν μπορεί τεχνολογικά να αποκλειστεί πλήρως η παρουσία ιχνών τυπικών ουσιών αποθήκευσης και παραγωγής, όπως μουστάρδα, σέλινο ή σουσάμι.

Προτεινόμενες χρήσεις

• Ως ξηρό rub για κρέας σχάρας, πουλερικά ή φυτικές εναλλακτικές για ψήσιμο
• Ανακατεμένο με λάδι ως μαρινάδα για λαχανικά φούρνου ή σουβλάκια σχάρας
• Για το τελικό άρωμα σε μαγειρευτά, σούπες, bowls ή πιάτα με ρύζι

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Γερμανία (παρασκευή μείγματος)
• Κόκκος: από λεπτό έως χονδρό, ανάλογα με το μπαχαρικό
• Χρώμα: ζεστή, κοκκινοκάστανη όψη μπαχαρικών
• Μονάδα βάρους: 1,0 kg ανά σακούλα