Βιολογικό μεσογειακό μείγμα καρυκευμάτων Bowl

Περιγραφή προϊόντος

Ανακαλύψτε το Bio Bowl Mediterran, ένα πολύχρωμο, χονδρόκοκκο βιολογικό μείγμα καρυκευμάτων που συνδυάζει λαχανικά, βότανα και εσπεριδοειδή της μεσογειακής κουζίνας. Το μείγμα παρασκευάζεται στη Γερμανία αποκλειστικά για τη Biova και είναι ιδανικό για δημιουργικά bowls και μεσογειακά καθημερινά πιάτα.

Όλα τα συστατικά προέρχονται από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια και αποξηραίνονται και θρυμματίζονται απαλά, ώστε να διατηρούνται στο μέγιστο δυνατό βαθμό το χρώμα, η υφή και το άρωμα. Η χονδρή κοκκομετρία εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή και κάνει τη χύμα συσκευασία της Biova ιδιαίτερα εύκολη στη δοσολογία.

Χρησιμοποιήστε το μεσογειακό βιολογικό μείγμα καρυκευμάτων ευέλικτα σε bowls, ψητά λαχανικά, πατάτες στο ταψί, ζυμαρικά ή σουφλέ και δώστε στα πιάτα σας, με ελάχιστες κινήσεις, μια αρμονική ντοματο-βοτανική νότα. Είτε στη μαζική εστίαση, σε επαγγελματικές κουζίνες είτε σε απαιτητικές οικιακές κουζίνες – το μείγμα μπορεί να πασπαλιστεί απευθείας πάνω σε έτοιμα πιάτα ή να προστεθεί κατά το μαγείρεμα.

Προέλευση

Η παρασκευή του μείγματος καρυκευμάτων γίνεται στη Γερμανία, ενώ τα φυτικά συστατικά προέρχονται από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια. Χάρη στην παραγωγή επί τόπου, η Biova διασφαλίζει σταθερή ποιότητα και προσεκτική επεξεργασία της χύμα συσκευασίας.

Καλλιέργεια / Παραγωγή / Συγκομιδή

Τα λαχανικά, τα βότανα και οι φλούδες εσπεριδοειδών καλλιεργούνται σύμφωνα με τις βιολογικές προδιαγραφές και συγκομίζονται στο βέλτιστο στάδιο ωρίμανσης. Μετά από ήπια αποξήρανση, οι πρώτες ύλες κοκκοποιούνται ή θρυμματίζονται χονδρά και μετατρέπονται σε ένα ομοιογενές, πολύχρωμο μείγμα καρυκευμάτων σε σακούλα 1,05 kg.

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικός είναι ο συνδυασμός φρουτώδους ντομάτας και πιπεριάς με μεσογειακά βότανα όπως βασιλικό, ρίγανη και δεντρολίβανο. Φλούδες πορτοκαλιού και λεμονιού προσδίδουν διακριτική φρεσκάδα εσπεριδοειδών, ενώ το τσίλι και το πιπέρι χαρίζουν ήπια καυτερή επίγευση· η πολύχρωμη, χονδρόκοκκη υφή ξεχωρίζει εμφανώς από τα λεπτά μείγματα σε σκόνη και υπογραμμίζει τον χύμα χαρακτήρα του μείγματος Biova.

Διαφορές προέλευσης & επεξεργασίας

Ανάλογα με την προέλευση των βιολογικών πρώτων υλών, μπορεί να υπάρχουν μικρές διαφορές στη γλυκύτητα και στην ένταση των βοτάνων. Με την ανάμειξη και επεξεργασία στη Γερμανία, αυτές οι αποχρώσεις εξισορροπούνται σε ένα σταθερό, ισορροπημένο γευστικό προφίλ, ενώ η κοκκώδης μορφή προσθέτει επιπλέον υφή στο πιάτο.

Γεύση & άρωμα

Στο άρωμα κυριαρχούν οι φρουτώδεις νότες ντομάτας και πιπεριάς, υποστηριζόμενες από πικάντικο σκόρδο και κρεμμύδι. Στον ουρανίσκο αναδεικνύεται ένας αρμονικός συνδυασμός μεσογειακών βοτάνων, διακριτικής φρεσκάδας εσπεριδοειδών και μέτριας καυτερής έντασης από τσίλι και πιπέρι, που ολοκληρώνει πολλά πιάτα στρογγυλά και γεμάτα γεύση.

Συστατικά

• Βιολογικές ντομάτες
• Βιολογικά κρεμμύδια
• Βιολογικό σκόρδο
• Βιολογικές φλούδες πορτοκαλιού
• Βιολογικό σχοινόπρασο
• Βιολογική πιπεριά
• Αλάτι
• Βιολογικές φλούδες λεμονιού
• Βιολογικό δεντρολίβανο
• Βιολογικό πιπέρι
• Βιολογικός βασιλικός
• Βιολογικός μαϊντανός
• Βιολογική ρίγανη
• Βιολογικό τσίλι

Προτεινόμενες χρήσεις

• Για καρύκευμα σε bowls με λαχανικά, δημητριακά και όσπρια
• Ως αρωματικό μείγμα για ψητά λαχανικά, πατάτες στο ταψί και σουφλέ
• Για ενίσχυση σαλτσών ζυμαρικών, dressing και dip με μεσογειακό χαρακτήρα

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Γερμανία
• Κοκκομετρία: κοκκοποιημένο / χονδροαλεσμένο / χονδρό
• Χρώμα: πολύχρωμο