Βιολογικό μείγμα καρυκευμάτων σκόρδο–τσίλι

Περιγραφή προϊόντος

Το βιολογικό μείγμα σκόρδο–τσίλι είναι μια αρωματική παρασκευή καρυκευμάτων που συνδυάζει την έντονη γεύση σκόρδου με μια ευχάριστα ρυθμιζόμενη πινελιά τσίλι. Το ανοιχτόχρωμο μείγμα με κόκκινες νότες ταιριάζει σε πολλά πικάντικα και νόστιμα πιάτα.

Χάρη στην ήπια αποξήρανση και την επεξεργασία σύμφωνα με τα πρότυπα της Biova, το φυσικό άρωμα των μπαχαρικών διατηρείται σε μεγάλο βαθμό. Η ισορροπημένη συνταγή επιτρέπει ευέλικτη δοσολογία τόσο της έντασης όσο και της καυτερής γεύσης.

Είτε πρόκειται για μεσογειακή κουζίνα, γρήγορα πιάτα στο τηγάνι είτε συνταγές για ψητά, το μείγμα σκόρδου–τσίλι αναδεικνύει σταθερά και με συνέπεια τα φαγητά. Έτσι εντάσσετε εύκολα το βιολογικό σκόρδο–τσίλι της Biova στην καθημερινή επαγγελματική ή οικιακή κουζίνα σας.

Προέλευση

Η παρασκευή καρυκευμάτων παράγεται και συσκευάζεται στη Γερμανία σύμφωνα με τις προδιαγραφές της Biova. Ελεγμένες αλυσίδες προμήθειας και πιστοποιημένες πρώτες ύλες εξασφαλίζουν σταθερή ποιότητα προϊόντος.

Καλλιέργεια / Παραγωγή / Συγκομιδή

Χρησιμοποιούνται αποξηραμένα και θρυμματισμένα μέρη σκόρδου και τσίλι, τα οποία μετά τη συγκομιδή καθαρίζονται και ελέγχονται οργανοληπτικά. Στη συνέχεια αναμειγνύονται σε τυποποιημένες παρτίδες και συσκευάζονται σε σακούλες του 1 kg.

Χαρακτηριστικά

Ο έτοιμος προς χρήση συνδυασμός σκόρδου και τσίλι σας γλιτώνει από το καθάρισμα, το κόψιμο και το ξεχωριστό ζύγισμα φρέσκων υλικών. Έτσι η παρασκευή καρυκευμάτων της Biova είναι ιδιαίτερα πρακτική για την καθημερινή χρήση σε επαγγελματικές κουζίνες και οικιακή μαγειρική.

Διαφορές προέλευσης & επεξεργασίας

Ανάλογα με την προέλευση των πρώτων υλών, ο βαθμός καυτερής γεύσης και το αρωματικό προφίλ μπορεί να παρουσιάζουν μικρές διακυμάνσεις. Με την τυποποιημένη επεξεργασία στη Γερμανία, η Biova εξισορροπεί σε μεγάλο βαθμό αυτές τις φυσικές διαφοροποιήσεις.

Γεύση & άρωμα

Στο προσκήνιο κυριαρχεί μια έντονη, πικάντικη νότα σκόρδου, που συνοδεύεται από μια αρμονική, όχι υπερβολικά καυτερή γεύση τσίλι. Το άρωμα είναι πλούσιο, ελαφρώς καυτερό και θυμίζει μεσογειακά και πικάντικα πιάτα.

Συστατικά

Πρόκειται για παρασκευή καρυκευμάτων με βάση το σκόρδο και το τσίλι. Αναλυτική λίστα συστατικών δεν είναι προς το παρόν διαθέσιμη.

Χρήσεις

• Για καρύκευμα ζυμαρικών, ρυζιού και πιάτων στο τηγάνι με χαρακτηριστική γεύση σκόρδου–τσίλι
• Ως βάση για μαρινάδες λαχανικών, κρέατος ή φυτικών εναλλακτικών για ψήσιμο ή τηγάνισμα
• Για τελικό ρύθμισμα της γεύσης σε ντιπ, σάλτσες και αλείμματα λίγο πριν το σερβίρισμα

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Γερμανία
• Κόκκος: μείγμα καρυκευμάτων από λεπτό έως πιο χονδρό
• Χρώμα: κυρίως ανοιχτό με κόκκινα κομμάτια τσίλι και μπαχαρικών
• Μονάδα βάρους: σακούλα 1,0 kg