Βιολογικό μείγμα Kurkuma Latte για Golden Milk

Περιγραφή προϊόντος

Το βιολογικό Kurkuma Latte είναι ένα χρυσοκίτρινο μείγμα μπαχαρικών με βάση την κουρκουμά, ειδικά ισορροπημένο για Golden Milk και άλλα ζεστά ροφήματα. Χαρίζει σε γάλα και φυτικά ροφήματα έντονο κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα και ένα αρμονικά πικάντικο άρωμα στο φλιτζάνι.

Όλα τα συστατικά προέρχονται από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια και για τη Biova ξηραίνονται απαλά και κόβονται σε χονδρούς κόκκους. Η κοκκώδης υφή διευκολύνει τη δοσολογία, διαλύεται καλά σε ζεστά υγρά και κατανέμεται ομοιόμορφα στα τρόφιμα.

Το βιολογικό μείγμα Kurkuma Latte χρησιμοποιείται ευέλικτα για Golden Milk, πόριτζ, smoothies ή επιδόρπια και έτσι εντάσσεται εύκολα στην καθημερινή σας παραγωγή. Στη χύμα μορφή του είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για επαγγελματικές κουζίνες, εργαστήρια παραγωγής και άλλους μεγάλους χρήστες.

Προέλευση

Το μείγμα μπαχαρικών παρασκευάζεται και συσκευάζεται στη Γερμανία για τη Biova. Οι βιολογικές πρώτες ύλες προέρχονται από επιλεγμένες περιοχές καλλιέργειας με κατάλληλες κλιματικές συνθήκες.

Καλλιέργεια / Παραγωγή / Συγκομιδή

Κουρκουμάς, τζίντζερ, κανέλα Κεϋλάνης και κάρδαμο καλλιεργούνται βιολογικά, μετά τη συγκομιδή ξηραίνονται απαλά, καθαρίζονται και κόβονται χονδρά. Στη Γερμανία γίνεται η ακριβής ανάμειξη των βιολογικών συστατικών και η συσκευασία ως χύμα προϊόν σε σακούλα.

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικός είναι ο συνδυασμός κουρκουμά και ζάχαρης καρύδας από άνθη, που προσφέρει ήπια γλυκύτητα με ντελικάτες νότες καραμέλας. Το πιπέρι και το τσίλι δίνουν στο μείγμα μπαχαρικών της Biova ευχάριστο βάθος και συμβάλλουν σε έναν λαμπερό χρυσαφένιο τόνο σε ροφήματα και γλυκά.

Διαφορές προέλευσης & επεξεργασίας

Ανάλογα με την προέλευση των πρώτων υλών, η ένταση της καυτερής γεύσης, η γλυκύτητα και η περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια διαφέρουν ελαφρά, δημιουργώντας ένα σύνθετο αρωματικό προφίλ. Η επεξεργασία στη Γερμανία εξασφαλίζει σταθερή συνταγή και σταθερή ποιότητα Biova.

Γεύση & άρωμα

Στο άρωμα κυριαρχούν οι ζεστές, πικάντικες νότες κουρκουμά, κανέλας και τζίντζερ με διακριτικές πινελιές γαρίφαλου και κάρδαμου. Στη γεύση συνδυάζονται ήπια γλυκύτητα, απαλή καυτερή αίσθηση και διακριτικό τσίλι σε ένα ισορροπημένο προφίλ για Golden Milk και ζεστά γλυκά.

Συστατικά

• Βιολογικός κουρκουμάς
• Βιολογική ζάχαρη καρύδας από άνθη
• Βιολογική κανέλα Κεϋλάνης
• Βιολογικό τζίντζερ
• Βιολογικός κάρδαμος
• Βιολογικός καρπός αγριοτριανταφυλλιάς (ροδακίνι)
• Βιολογικό πιπέρι
• Βιολογικά γαρίφαλα
• Βιολογικό τσίλι Rechi

Ενδεικτικές χρήσεις

• Παρασκευή Golden Milk με γάλα ή φυτικά ροφήματα
• Αρωματισμός πόριτζ, μούσλι, overnight oats και μπολ πρωινού
• Χρήση σε smoothies, επιδόρπια, αρτοσκευάσματα και ζεστά γλυκά

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Γερμανία (παραγωγή)
• Κόκκος: κοκκώδες / σπασμένο / χονδρό
• Χρώμα: κίτρινο έως πορτοκαλί
• Συσκευασία: περ. 1,05 kg χύμα προϊόν σε σακούλα