Βιολογικό μείγμα μυρωδικών για λαχανικά σχάρας

Περιγραφή προϊόντος

Τα βιολογικά μυρωδικά για λαχανικά της Biova είναι ένα χονδρόκοκκο μείγμα καρυκευμάτων για λαχανικά στον φούρνο, στο τηγάνι ή στη σχάρα. Ο πολύχρωμος συνδυασμός από βότανα, νιφάδες λαχανικών και βιολογικό αλάτι με μπαλσάμικο χαρίζει σε διάφορα λαχανικά μια καλοκαιρινή, μεσογειακή νότα.

Επιλεγμένες βιολογικές πρώτες ύλες και παραγωγή στη Γερμανία εξασφαλίζουν σταθερή ποιότητα, ιδανική για επαγγελματικές κουζίνες και απαιτητικούς ερασιτέχνες μάγειρες. Η κοκκώδης υφή κολλάει καλά στα λαχανικά και μοιράζει ομοιόμορφα τα αρώματα.

Χρησιμοποιήστε τα βιολογικά μυρωδικά για λαχανικά ευέλικτα σε κολοκυθοκεφτέδες, λαχανικά σχάρας, τηγανητά λαχανικά ή σούπες και καρυκεύστε πολλά είδη λαχανικών με ένα μόνο μείγμα. Έτσι εντάσσετε εύκολα το μείγμα καρυκευμάτων Biova στην καθημερινή σας κουζίνα.

Προέλευση

Το μείγμα καρυκευμάτων αναπτύσσεται, αναμειγνύεται και συσκευάζεται στη Γερμανία. Η Biova εμπνέεται από τη δροσερή ευρωπαϊκή καλοκαιρινή κουζίνα με μεσογειακές πινελιές.

Καλλιέργεια / Παραγωγή / Συγκομιδή

Όλα τα βότανα, τα κομμάτια λαχανικών και τα μπαχαρικά προέρχονται από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια. Μετά τη συγκομιδή αποξηραίνονται απαλά, κόβονται ή κοκκοποιούνται και επεξεργάζονται σε ένα ομοιογενές, χονδρόκοκκο μείγμα χύμα.

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικό για αυτό το μείγμα καρυκευμάτων Biova είναι το βιολογικό αλάτι με μπαλσάμικο από νιφάδες αλατιού και βιολογικό ξίδι μπαλσάμικο. Σε συνδυασμό με ιβίσκο και φλούδες πορτοκαλιού και λεμονιού δημιουργείται μια διακριτικά φρουτώδης, ελαφρώς όξινη νότα.

Διαφορές προέλευσης και επεξεργασίας

Σε αντίθεση με απλά καρυκεύματα για λαχανικά, αυτό το μείγμα συνδυάζει νιφάδες λαχανικών, βότανα, μπαχαρικά και ένα εκλεκτό αλάτι. Η χονδρή κοκκομετρία βελτιώνει τη δοσολογία και την πρόσφυση πριν και μετά το μαγείρεμα.

Γεύση & άρωμα

Στο άρωμα κυριαρχούν τα αρωματικά βότανα με νότες κρεμμυδιού και σκόρδου καθώς και φρουτώδεις πινελιές από ντομάτα, πορτοκάλι και λεμόνι. Στη γεύση συνδυάζονται ήπια ένταση, διακριτική οξύτητα και μια απαλή πιπεράτη κάψα.

Συστατικά

• Βιολογικό αλάτι με μπαλσάμικο (νιφάδες αλατιού 98 %, βιολογικό ξίδι μπαλσάμικο 2 % (βιολογικό ξίδι από κρασί, βιολογικός συμπυκνωμένος μούστος σταφυλιού))
• Βιολογικό κρεμμύδι
• Βιολογικές ντομάτες
• Βιολογικός μαϊντανός
• Βιολογικές φλούδες πορτοκαλιού
• Βιολογικός ιβίσκος
• Βιολογικό μυρώνι
• Βιολογικό σκόρδο
• Βιολογικό μαύρο πιπέρι
• Βιολογικές φλούδες λεμονιού
• Βιολογικό σχοινόπρασο
• Βιολογικό μοσχοκάρυδο

Σημείωση: Σύμφωνα με τη λίστα συστατικών δεν περιέχει τυπικά αλλεργιογόνα όπως γλουτένη, ξηρούς καρπούς, γαλακτοκομικά, σόγια ή σουσάμι.

Προτεινόμενες χρήσεις

• Καρύκευμα για λαχανικά σχάρας όπως κολοκύθι, μελιτζάνα ή πιπεριά πριν το ψήσιμο.
• Αρωματικό τελείωμα σε κολοκυθοκεφτέδες, σούπα κολοκυθιού ή τηγανητά λαχανικά.
• Τελείωμα με μεσογειακό χαρακτήρα σε αντιπάστι, λαχανικά φούρνου ή λαχανόσουπες.

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Γερμανία
• Κοκκομετρία: κοκκοποιημένο / σπασμένο / χονδρό
• Χρώμα: πολύχρωμο με ορατές νιφάδες βοτάνων και λαχανικών
• Τύπος προϊόντος: βιολογικό μείγμα καρυκευμάτων για λαχανικά, χύμα σε σακούλα (περ. 1,05 kg)