Βιολογικό μείγμα μπαχαρικών για χούμους, χοντροκομμένο

Περιγραφή προϊόντος

Ανακαλύψτε με αυτό το βιολογικό μείγμα μπαχαρικών για χούμους έναν αρωματικό συνδυασμό για πουρέ ρεβιθιών, χούμους και ανατολίτικα ντιπ. Η πολύχρωμη, χοντροκομμένη υφή με εμφανή κομματάκια βοτάνων και μπαχαρικών χαρίζει σε κάθε πιατέλα μεζέδων ιδιαίτερα ελκυστική εμφάνιση.

Επιλεγμένα βιολογικά μπαχαρικά όπως κύμινο, μαυροκούκι και σκόρδο επεξεργάζονται ήπια στη Biova και συνδυάζονται σε ένα ισορροπημένο, χοντροαλεσμένο μείγμα μπαχαρικών. Έτσι εξασφαλίζεται σταθερή ποιότητα, ιδανική για χονδρική χρήση και επαγγελματικές εφαρμογές.

Χρησιμοποιήστε το βιολογικό μείγμα μπαχαρικών για χούμους ως εύκολη βάση για χούμους, μπαμπα γκανούς, ντιπ γιαουρτιού ή dressings και προσαρμόστε τη δόση ανάλογα με την επιθυμητή ένταση. Έτσι ετοιμάζετε σε ελάχιστο χρόνο ποικίλα ανατολίτικα ντιπ και toppings για μπουφέ, εστίαση και food service.

Προέλευση

Το μείγμα μπαχαρικών αναμειγνύεται και συσκευάζεται στη Γερμανία σύμφωνα με τα πρότυπα της Biova. Οι βιολογικές πρώτες ύλες προέρχονται από ελεγχόμενη, οικολογική καλλιέργεια σε επιλεγμένες περιοχές προέλευσης.

Καλλιέργεια / Παραγωγή / Συγκομιδή

Τα βότανα και τα μπαχαρικά καλλιεργούνται βιολογικά, αποξηραίνονται απαλά μετά τη συγκομιδή και χοντροκοπανίζονται ή χοντροκοκκοποιούνται. Στη συνέχεια, στη Γερμανία δημιουργείται το ομοιογενές μείγμα, ειδικά για χούμους και ανατολίτικα ντιπ.

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικός είναι ο συνδυασμός μαυροκουκιού, κύμινου και φρέσκων εσπεριδοειδών τόνων, που χαρίζει στο χούμους αρωματικό βάθος και ζωντάνια. Η χοντρή κοκκομετρία προσφέρει ελαφριά τραγανότητα, διακοσμητική εμφάνιση και είναι ιδανική τόσο για χονδρικές όσο και για λιανικές συσκευασίες.

Ιδιαιτερότητες προέλευσης & επεξεργασίας

Σε αντίθεση με πολλές λεπτοαλεσμένες σκόνες για χούμους, αυτό το μείγμα της Biova παράγεται στη Γερμανία ως χοντροαλεσμένο μείγμα μπαχαρικών. Τα ορατά κομμάτια βοτάνων και μπαχαρικών παραμένουν εμφανή ως διακοσμητικό topping σε ντιπ και πιατέλες μεζέδων.

Γεύση & άρωμα

Στο άρωμα κυριαρχούν οι ζεστές νότες κύμινου και σκόρδου, συνοδευόμενες από τον ελαφρώς ξηροκαρπένιο χαρακτήρα του μαυροκουκιού. Στο στόμα συνδυάζονται διακριτική καυτερή πιπεριά τσίλι, φρέσκες νότες εσπεριδοειδών και μέντας με μια λεπτή πινελιά κανέλας.

Συστατικά

• Βιολογικό κύμινο
• Βιολογικό μαυροκούκι
• Βιολογικό σκόρδο
• Αλάτι
• Βιολογικές φλούδες πορτοκαλιού
• Βιολογική πιπεριά τσίλι
• Βιολογικός μαϊντανός
• Βιολογικές φλούδες λεμονιού
• Βιολογική κανέλα
• Βιολογική μέντα

Χρήσεις

• Για άρωμα και διακόσμηση χούμους, μπαμπα γκανούς και άλλων ντιπ με ρεβίθια ή μελιτζάνα
• Ως μπαχαρικό για ανατολίτικες σάλτσες γιαουρτιού, vinaigrette σαλάτας και vegan μεζέ ντιπ
• Για μαρινάδες ελιάς, ντομάτας ή ψητών λαχανικών σε στυλ μεζέ

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Γερμανία
• Κοκκομετρία: Κοκκώδες / χοντροαλεσμένο / χοντρό
• Χρώμα: Πολύχρωμο μείγμα, τυπικό για μπαχαρικά, με περιεκτικότητα σε βότανα και μπαχαρικά
• Βάρος ανά μονάδα: περ. 1,05 kg σακούλα
• Τύπος προϊόντος: Τρόφιμο / βιολογικό μείγμα μπαχαρικών για χούμους και ντιπ (χονδρική συσκευασία)