Βιολογικό μείγμα μπαχαρικών για επικάλυψη βάφλας

Περιγραφή προϊόντος

Το βιολογικό Waffle Topping είναι ένα χοντρόκοκκο, γλυκό μείγμα καρυκευμάτων από ζάχαρη καρύδας, ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, κομματάκια μήλου, κακάο νιμπς και φλούδες πορτοκαλιού. Ο συνδυασμός αυτός προσφέρει φυσική γλυκύτητα με φρουτώδεις και σοκολατένιες νότες και ορατά κομμάτια.

Με προσεκτικά επιλεγμένες βιολογικές πρώτες ύλες και ήπια επεξεργασία στη Γερμανία, σύμφωνα με τα πρότυπα ποιότητας της Biova, προκύπτει ένα αρωματικό topping για επιδόρπια χωρίς τεχνητά πρόσθετα. Η χοντρή κοκκομετρία χαρίζει ευχάριστη τραγανότητα και κάνει τη χύμα συσκευασία ιδανική για επαγγελματικές κουζίνες και μικρές βιοτεχνίες.

Στη δημιουργική κουζίνα μπορείτε να απογειώσετε με το βιολογικό Waffle Topping βάφλες, κρέπες, pancakes, παγωτό, γιαούρτι ή μούσλι. Χάρη στη καλά δοσολογούμενη, κοκκώδη υφή, το μείγμα καρυκευμάτων Biova τοποθετείται εύκολα και διακοσμητικά ακριβώς εκεί που το χρειάζεστε.

Προέλευση

Το γλυκό μείγμα καρυκευμάτων παράγεται και συσκευάζεται στη Γερμανία σύμφωνα με τα πρότυπα της Biova. Οι πρώτες ύλες προέρχονται από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια σε επιλεγμένες περιοχές προέλευσης.

Καλλιέργεια / Παραγωγή / Συγκομιδή

Όλα τα συστατικά καλλιεργούνται βιολογικά και συλλέγονται με ήπιες μεθόδους. Τα αποξηραμένα κομμάτια μήλου και οι φλούδες πορτοκαλιού θρυμματίζονται χονδρά, αναμειγνύονται με ζάχαρη καρύδας, ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και κακάο νιμπς και συσκευάζονται ως κοκκώδες προϊόν χύμα σε μονάδες περίπου 1,05 kg.

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστική είναι η κοκκώδης, σπασμένη και χοντρή υφή, που διαφέρει ξεκάθαρα από τις ψιλές κρυσταλλικές ζάχαρες για πασπάλισμα. Η γλυκύτητα, η φρουτώδης γεύση και ο τραγανός κακάο-κόκκος δημιουργούν ένα ευέλικτο topping για γλυκά στον χώρο της εστίασης και της χειροποίητης παραγωγής.

Διαφορές προέλευσης και επεξεργασίας

Ανάλογα με την προέλευση των βιολογικών συστατικών, μπορεί να υπάρχουν μικρές διαφοροποιήσεις στα αρωματικά χαρακτηριστικά της ζάχαρης καρύδας, των κακάο νιμπς και των φλοιών εσπεριδοειδών. Παρ’ όλα αυτά, η τυποποιημένη συνταγή και η επεξεργασία στη Γερμανία εξασφαλίζουν σταθερή αναλογία μίγματος και αναπαραγώγιμη ποιότητα Biova.

Γεύση & άρωμα

Το μείγμα καρυκευμάτων συνδυάζει ήπια, καραμελένια γλυκύτητα με φρουτώδεις νότες μήλου και πορτοκαλιού και διακριτικό άρωμα κακάο. Το άρωμα είναι ζεστό, γλυκό και φρέσκο εσπεριδοειδές και ταιριάζει σε ζεστά και κρύα επιδόρπια.

Συστατικά

• Βιολογική ζάχαρη καρύδας
• Βιολογική ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
• Βιολογικό μήλο
• Βιολογικά κακάο νιμπς
• Βιολογικές φλούδες πορτοκαλιού

Πιθανές χρήσεις

• Ως τραγανό topping για βάφλες, κρέπες και pancakes
• Για γαρνίρισμα παγωτού, γιαουρτιού, κρέμας τυριού και μούσλι
• Ως αρωματικό συστατικό σε επιδόρπια, κέικ και granola

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα παραγωγής: Γερμανία (παρασκευή)
• Κοκκομετρία: κοκκώδες / σπασμένο / χονδρό
• Χρώμα: ανοιχτό καφέ με ορατά κομμάτια φρούτου και κακάο
• Τύπος προϊόντος: Τρόφιμο / μείγμα καρυκευμάτων για γλυκά (χύμα)
• Μονάδα συσκευασίας: περ. 1,05 kg ανά μονάδα