Βιολογικό μείγμα μπαχαρικών για φρέσκο τυρί, πολύχρωμο & χοντροκομμένο

Περιγραφή προϊόντος

Ανακαλύψτε αυτό το βιολογικό μείγμα μπαχαρικών για φρέσκο τυρί από τη Biova: μια πολύχρωμη, χοντροκομμένη σύνθεση από βιολογικά βότανα, λαχανικά και fleur de sel. Έχει σχεδιαστεί ειδικά για κρεμώδεις τυροπαρασκευές και χαρίζει σε φρέσκο τυρί, τυρί σχάρας και ντιπ μια μεσογειακή, αρωματική ένταση.

Η κοκκώδης υφή εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή του αρώματος, παραμένει εύκολα ροήσιμη και επιτρέπει ακριβή δοσολογία – ιδανική για χρήση χύμα σε ντελικατέσεν, πάγκους τυριών και επαγγελματικές κουζίνες. Η ήπια ξήρανση των βιολογικών συστατικών και η απουσία ενισχυτικών γεύσης ή τεχνητών αρωμάτων υπογραμμίζουν την ποιοτική φιλοσοφία της Biova.

Είτε ως καρύκευμα για φρέσκο τυρί, ως βάση για βούτυρο με βότανα είτε ως επικάλυψη σε πατάτες φούρνου και finger food – αυτό το βιολογικό μείγμα μπαχαρικών προσφέρει πολλές δυνατότητες χρήσης. Εκμεταλλευτείτε τη χοντρή κοκκομετρία για διακοσμητικές πινελιές σε ντιπ, σάντουιτς ή αντιπάστι και δώστε στο πιάτο μεσογειακό χρώμα και υφή.

Προέλευση

Το μείγμα μπαχαρικών αναμειγνύεται και συσκευάζεται στη Γερμανία σύμφωνα με τα πρότυπα ποιότητας της Biova. Επιλεγμένες βιολογικές πρώτες ύλες ελέγχονται ως προς την προέλευση, τη γεύση και την καθαρότητά τους και συνδυάζονται ώστε να προκύψει ένα πολύχρωμο μείγμα χύμα για τον κλάδο ντελικατέσεν και την εστίαση.

Καλλιέργεια / Παραγωγή / Συγκομιδή

Τα βότανα και τα λαχανικά προέρχονται από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια. Μετά τη συγκομιδή ξηραίνονται απαλά, χοντροκοπανίζονται και επεξεργάζονται σε ένα εύκολα ροήσιμο μείγμα μπαχαρικών, προτού το προϊόν χύμα συσκευαστεί σε πρακτικές μονάδες περίπου 1,05 kg.

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα είναι η πολύχρωμη εμφάνιση και η χοντρή κοκκομετρία, που χαρίζουν σε φρέσκο τυρί, ντιπ και βούτυρο με βότανα ελκυστική υφή. Το μείγμα δεν περιέχει ενισχυτικά γεύσης ή τεχνητά αρώματα· το fleur de sel προσφέρει μια λεπτή, ισορροπημένη αλμυρή νότα, ώστε συχνά να μην απαιτείται επιπλέον προσθήκη αλατιού.

Διαφορές προέλευσης & επεξεργασίας

Ανάλογα με την προέλευση μεμονωμένων βιολογικών βοτάνων, όπως ο βασιλικός ή η ρίγανη, μπορεί να προκύψουν διακριτικές διαφοροποιήσεις στο άρωμα. Χάρη όμως στην προσεκτική ανάμειξη στη Γερμανία, το γευστικό προφίλ παραμένει σταθερά ισορροπημένο, ενώ η χοντροκομμένη υφή το διαφοροποιεί ξεκάθαρα από τα λεπτοαλεσμένα μείγματα σε σκόνη.

Γεύση & άρωμα

Στη γεύση συνδυάζονται φρουτώδεις νότες ντομάτας και πιπεριάς με πικάντικο σκόρδο, κρεμμύδι και μεσογειακά βότανα. Το τσίλι και το θυμάρι δίνουν ελαφρώς πικάντικες πινελιές, ενώ το άρωμα είναι έντονο, βοτανικό και θυμίζει μεσογειακές τυρολιχουδιές και αντιπάστι.

Συστατικά

• Βιολογική ντομάτα
• Βιολογική πιπεριά
• Βιολογικό σκόρδο
• Βιολογικό κρεμμύδι
• Βιολογικός μαϊντανός
• Βιολογικό σχοινόπρασο
• Fleur de Sel (αλάτι)
• Βιολογικός βασιλικός
• Βιολογική ρίγανη
• Βιολογικό τσίλι
• Βιολογικό θυμάρι

Στη λίστα συστατικών δεν αναφέρονται κλασικά αλλεργιογόνα όπως γλουτένη, ξηροί καρποί, σόγια, γαλακτοκομικά ή σουσάμι.

Προτεινόμενες χρήσεις

• Για καρύκευμα φρέσκου τυριού, τυριού σχάρας, τυριού φούρνου και τυροαλειμμάτων
• Ως βάση για βούτυρο με βότανα, ντιπ, dressing και αλείμματα ψωμιού
• Ως πολύχρωμη επικάλυψη για πατάτες φούρνου, λαχανικά, σάντουιτς, wraps ή finger food

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Γερμανία
• Κοκκομετρία: κοκκώδες / χοντροκομμένο
• Χρώμα: πολύχρωμο
• Τύπος προϊόντος: Τρόφιμο / μείγμα μπαχαρικών (χύμα, περ. 1,05 kg)