Βιολογικό μείγμα μπαχαρικών για καραμελωμένα αμύγδαλα

Περιγραφή προϊόντος

Με αυτό το βιολογικό μείγμα μπαχαρικών για καραμελωμένα αμύγδαλα της Biova φέρνετε την κλασική ατμόσφαιρα πανηγυριού και χριστουγεννιάτικης αγοράς κατευθείαν στην κουζίνα σας. Το λεπτό, νιφάδες μείγμα γερμανικής παραγωγής συνδυάζει επιλεγμένα βιολογικά μπαχαρικά με αρωματική ζάχαρη.

Ζεστές νότες κανέλας, τόνκα, μάκις και γλυκάνισου σε σχήμα αστεριού χαρίζουν ισορροπημένη, καραμελένια γλύκα σε αμύγδαλα και άλλους ξηρούς καρπούς. Η συνταγή της Biova βασίζεται σε πιστοποιημένες βιολογικές πρώτες ύλες, διαφανή προέλευση και ήπια επεξεργασία χωρίς τεχνητά πρόσθετα.

Χρησιμοποιείτε το βιολογικό μείγμα για καραμελωμένα αμύγδαλα κλασικά για καραμελωμένα αμύγδαλα, καραμελωμένους ξηρούς καρπούς ή ως χειμωνιάτικο μπαχαρικό για επιδόρπια. Έτσι αρωματίζετε σε χρόνο μηδέν μηλόπιτα, πουρέ μήλου, ρυζόγαλο ή σιμιγδαλένιο χαλβά με αυθεντικό χαρακτήρα λούνα παρκ.

Προέλευση

Το μείγμα μπαχαρικών παράγεται και συσκευάζεται στη Γερμανία σύμφωνα με τα πρότυπα ποιότητας της Biova. Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από τις κλασικές μίξεις για καραμελωμένα αμύγδαλα.

Καλλιέργεια / Παραγωγή / Συγκομιδή

Όλες οι πρώτες ύλες προέρχονται από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια. Μετά τη συγκομιδή τα μπαχαρικά ξηραίνονται απαλά, καθαρίζονται, αλέθονται λεπτά έως νιφάδες και αναμειγνύονται ομοιόμορφα με βιολογική ζάχαρη.

Χαρακτηριστικά

Το μείγμα της Biova συνδυάζει χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά όπως κανέλα, γαρίφαλο και μπαχάρι με τόνκα, μάκις και κάρδαμο. Η λεπτή, νιφάδες χύμα ποιότητα είναι ιδανική για μικρές μονάδες παραγωγής, επαγγελματικές κουζίνες και δημιουργική οικιακή ζαχαροπλαστική.

Ιδιαιτερότητες προέλευσης & επεξεργασίας

Σε αντίθεση με απλούς ζαχαρούχους συνδυασμούς με ένα μόνο μπαχαρικό, αυτό το βιολογικό μείγμα ενώνει μπαχαρικά από διαφορετικές περιοχές καλλιέργειας. Η επεξεργασία στη Γερμανία επιτρέπει ακριβή ισορροπία των ποσοτήτων και σταθερά αποτελέσματα καραμελοποίησης.

Γεύση & άρωμα

Γευστικά κυριαρχούν ζεστές, γλυκοπικάντικες νότες κανέλας, τόνκα και ανθού μοσχοκάρυδου. Το άρωμα θυμίζει χριστουγεννιάτικη αγορά, φρεσκοψημένα χειμωνιάτικα γλυκά και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς με διακριτική πικάντικη ένταση από πιπέρι.

Συστατικά

• Βιολογική ζάχαρη καρύδας από άνθη
• Βιολογική ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
• Βιολογική κανέλα
• Βιολογικές φλούδες λεμονιού
• Βιολογικό μπαχάρι
• Βιολογικός κόλιανδρος
• Βιολογικό μάκις (άνθος μοσχοκάρυδου)
• Βιολογικός γλυκάνισος αστεροειδής
• Βιολογικός κάρδαμος
• Βιολογικό μαύρο πιπέρι
• Βιολογικά γαρίφαλα
• Βιολογικό μοσχοκάρυδο
• Βιολογικά φασόλια τόνκα

Σημείωση: Περιέχει τόνκα και μπαχαρικά μοσχοκάρυδου. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε επεξεργασμένα τρόφιμα μαζί με ξηρούς καρπούς.

Προτεινόμενες χρήσεις

• Παρασκευή καραμελωμένων αμυγδάλων και άλλων καραμελωμένων ξηρών καρπών σε τηγάνι ή καζάνι
• Αρωματισμός μηλόπιτας, πουρέ μήλου και χειμωνιάτικων γλυκισμάτων
• Λεπτό γλυκοπικάντικο άρωμα σε ρυζόγαλο, σιμιγδαλένιο χαλβά ή πουτίγκα

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Γερμανία
• Κόκκος: λεπτός / σε νιφάδες (χύμα προϊόν)
• Χρώμα: ανοιχτό έως μεσαίο καφέ, τυπικό για μπαχαρικά
• Βάρος ανά μονάδα: περ. 1,05 kg ανά σακουλάκι