Βιολογικό μείγμα μπαχαρικών για κολοκύθα, χονδρό

Περιγραφή προϊόντος

Ανακαλύψτε το βιολογικό μείγμα μπαχαρικών για κολοκύθα της Biova: ένα χρυσοκίτρινο, χονδρόκοκκο μείγμα ιδανικό για κολοκύθα, πατάτες και ποικιλία λαχανικών στο τηγάνι ή στον φούρνο. Η πάπρικα και ο κουρκουμάς αναδεικνύουν το φυσικό πορτοκαλί χρώμα των λαχανικών και χαρίζουν ομοιόμορφη, ελκυστική απόχρωση.

Το μείγμα σε μορφή χύμα, κατάλληλο για πασπάλισμα, είναι προσαρμοσμένο στις ανάγκες της εστίασης, των επαγγελματικών κουζινών και των μικρών παραγωγών και επιτρέπει ακριβή δοσολογία. Η ήπια επεξεργασία βοηθά στη διατήρηση του αρώματος, του χρώματος και της δομής των χονδρών κομματιών μπαχαρικών.

Με αυτό το μείγμα αρωματίζετε καθημερινά αλλά και στη φθινοπωρινή εποχική κουζίνα ρόστι, λαχανικά φούρνου, σούπες ή κολοκυθό-γκουλάς με σταθερό αποτέλεσμα. Το βιολογικό μείγμα μπαχαρικών για κολοκύθα είναι κατάλληλο όλο τον χρόνο για δημιουργικά πιάτα λαχανικών και συνδυάζει υφή, χρώμα και γεύση σε ένα αρμονικό σύνολο.

Προέλευση

Το μείγμα μπαχαρικών αναμειγνύεται και συσκευάζεται στη Γερμανία για τη Biova. Τα χρησιμοποιούμενα βιολογικά μπαχαρικά προέρχονται από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια σε χώρες εντός και εκτός ΕΕ.

Καλλιέργεια / Παραγωγή / Συγκομιδή

Τα βότανα και τα μπαχαρικά καλλιεργούνται σύμφωνα με τις βιολογικές προδιαγραφές και συγκομίζονται στο βέλτιστο στάδιο ωρίμανσης. Μετά την ξήρανση, θρυμματίζονται σε χονδρή κοκκομετρία και στη συνέχεια επεξεργάζονται στη Γερμανία σε χύμα προϊόν έτοιμο για πασπάλισμα.

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικός είναι ο συνδυασμός μιας πικάντικης βάσης πάπρικας–σκόρδου με μεσογειακά βότανα, που ολοκληρώνει ισορροπημένα τα πιάτα με κολοκύθα. Η χονδρή άλεση αφήνει τα κομμάτια των μπαχαρικών ορατά και αισθητά και εξασφαλίζει ομοιόμορφη απελευθέρωση αρώματος σε πιάτα φούρνου και τηγανιού.

Διαφορές προέλευσης & επεξεργασίας

Ανάλογα με τη χώρα προέλευσης των πρώτων υλών, μπορεί να εμφανιστούν μικρές διαφορές στην ένταση της καυτερότητας, στο χρώμα και στην ένταση των βοτάνων. Με προσεκτική επιλογή παρτίδων και ελεγχόμενη επεξεργασία στη Γερμανία, η Biova διασφαλίζει ένα μείγμα σταθερά εύκολο στη δοσολογία.

Γεύση & άρωμα

Στο άρωμα συνδυάζονται ζεστές νότες πάπρικας με πικάντικο σκόρδο, κρεμμύδι και διακριτική καυτερή πιπεριά. Ο κουρκουμάς προσθέτει μια ελαφρώς γήινη νότα, ενώ το δεντρολίβανο, ο βασιλικός και η ρίγανη χαρίζουν φρέσκια μεσογειακή βοτανικότητα.

Συστατικά

• Βιολογική πάπρικα
• Βιολογικά κρεμμύδια
• Βιολογικό σκόρδο
• Αλάτι
• Βιολογικό μαύρο πιπέρι
• Βιολογικός κουρκουμάς
• Βιολογικό δεντρολίβανο
• Βιολογικός βασιλικός
• Βιολογική ρίγανη

Προτεινόμενες χρήσεις

• Για καρύκευμα ρόστι κολοκύθας, πατάτας και λαχανικών στο τηγάνι ή στον φούρνο
• Για άρωμα σε κρεμώδεις σούπες κολοκύθας, γκουλάς και μαγειρευτά
• Για τελείωμα λαχανικών φούρνου, ζυμαρικών με κολοκύθα, käsespätzle ή τσάτνεϊ κολοκύθας

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Γερμανία· γεωργία ΕΕ/μη ΕΕ
• Κοκκομετρία: χονδρά θρυμματισμένο / χονδρό (χύμα προϊόν)
• Χρώμα: χρυσοκίτρινο έως πορτοκαλί χάρη στην πάπρικα και τον κουρκουμά
• Τύπος προϊόντος: βιολογικό μείγμα μπαχαρικών για πιάτα με κολοκύθα και λαχανικά
• Βάρος ανά μονάδα: περ. 1,05 kg σακούλα