Βιολογικό μείγμα μπαχαρικών για ντρέσινγκ σαλάτας με βότανα

Περιγραφή προϊόντος

Αυτό το βιολογικό μείγμα μπαχαρικών για ντρέσινγκ πράσινης σαλάτας συνδυάζει επιλεγμένα μυρωδικά κήπου με εκλεπτυσμένες νότες εσπεριδοειδών, δημιουργώντας ένα φρέσκο, πολύχρωμο μείγμα στην δοκιμασμένη ποιότητα Biova. Η σχετικά χοντρή, κοκκώδης υφή χαρίζει ελκυστική εμφάνιση και εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή στο ντρέσινγκ της σαλάτας.

Τα βιολογικά βότανα αποξηραίνονται απαλά, ώστε να διατηρούν τα αιθέρια έλαιά τους και να προσφέρουν ένα πολύπλοκο, φυσικό άρωμα χωρίς πρόσθετα αρώματα. Η κοκκώδης, σπασμένη υφή κάνει το προϊόν χύμα εύκολο στη δοσολογία και ιδιαίτερα ελκυστικό για επαγγελματικές κουζίνες και catering.

Με το μείγμα μπαχαρικών της Biova για ντρέσινγκ πράσινης σαλάτας ετοιμάζετε γρήγορα και με σταθερό αποτέλεσμα κλασικές βινεγκρέτ, κρεμώδη ντρέσινγκ με γιαούρτι ή κρέμα τυριού, καθώς και ντιπ. Επίσης, ψητά λαχανικά, πατάτες και κρύα πιάτα αποκτούν σε ελάχιστο χρόνο μια φρέσκια, έντονα βοτανική γεύση.

Προέλευση

Το μείγμα μπαχαρικών αναπτύσσεται, αναμειγνύεται και συσκευάζεται στη Γερμανία σύμφωνα με τα πρότυπα ποιότητας της Biova. Όλα τα βότανα και τα μπαχαρικά προέρχονται από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια και ελέγχονται ανά παρτίδα.

Καλλιέργεια / Παραγωγή / Συγκομιδή

Τα βότανα καλλιεργούνται υπό πιστοποιημένες βιολογικές συνθήκες και συγκομίζονται στο βέλτιστο στάδιο ωρίμανσης. Μετά από ήπια αποξήρανση και καθαρισμό, χονδροκόβονται και μετατρέπονται σε ομοιογενές, ελεύθερης ροής προϊόν χύμα.

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικός είναι ο συνδυασμός κλασικών μυρωδικών κήπου με lemon myrtle, που προσφέρει καθαρή νότα εσπεριδοειδών χωρίς πρόσθετα αρώματα. Η χοντρή, κοκκώδης υφή διευκολύνει τη δοσολογία και μειώνει τις απώλειες, ιδιαίτερα σε επαγγελματική χρήση με χύμα συσκευασίες Biova.

Διαφορές προέλευσης και επεξεργασίας

Ανάλογα με τη χρονιά συγκομιδής, οι λεπτές αρωματικές αποχρώσεις των βοτάνων μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς. Χάρη όμως στη προσεκτικά ισορροπημένη συνταγή της Biova, προκύπτει σταθερό, αρμονικό γευστικό προφίλ με καλά διατηρημένα αιθέρια έλαια.

Γεύση & άρωμα

Στο άρωμα κυριαρχούν οι φρέσκες νότες βοτάνων από μαϊντανό, άνηθο και βασιλικό, που πλαισιώνονται από ήπια αρώματα κρεμμυδιού και σκόρδου. Στο στόμα το μείγμα είναι ισορροπημένο, με έμφαση στα βότανα, ήπιο και ευχάριστα λεμονάτο, με διακριτική φρουτώδη νότα.

Συστατικά

• Βιολογικό κρεμμύδι
• Βιολογικός μαϊντανός
• Βιολογικό σκόρδο
• Βιολογικές φλούδες πορτοκαλιού
• Βιολογικές κορυφές άνηθου
• Βιολογικός γλυκάνισος κήπου (kerbel)
• Βιολογικές φλούδες λεμονιού
• Βιολογικό πράσινο πιπέρι
• Βιολογικός βασιλικός
• Βιολογικό lemon myrtle
• Βιολογική ρίγανη μαντζουράνα

Στη λίστα συστατικών δεν αναφέρονται τυπικά αλλεργιογόνα όπως γλουτένη, ξηροί καρποί, γαλακτοκομικά, σόγια ή σουσάμι.

Πιθανές χρήσεις

• Παρασκευή βινεγκρέτ για πράσινες σαλάτες, ωμά λαχανικά και ανάμεικτες σαλάτες
• Εμπλουτισμός κρεμωδών ντιπ και ντρέσινγκ με γιαούρτι, κρέμα τυριού ή φρέσκο τυρί κρέμα
• Καρύκευμα πατάτας, ψητών ή σχάρας λαχανικών και ελαφριών λαδερών λαχανικών στο τηγάνι

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Γερμανία
• Κόκκος: κοκκώδες / σπασμένο / χονδρό
• Χρώμα: πράσινο-πολύχρωμο, τυπικό για μείγμα μυρωδικών κήπου με φλούδες εσπεριδοειδών
• Τύπος συσκευασίας: προϊόν χύμα, περ. 1,05 kg ανά μονάδα